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圍觀| 我們把千年的貢米直接打包成了快遞

從半空俯瞰,吉林長白山天池很像一個巨大的泉眼。

火山裡湧出的富含礦物質的天然礦泉水,從山上流下來,匯成圖們江、鴨綠江、松花江,從延邊流向東三省,甚至是朝鮮。

​在漫長的農耕文明歷史中,天池最重要的作用不是觀光,而是灌溉。華北平原因為缺水,只能產旱地農作物;而緯度更高的東北,因為有了天池,卻能像江南一樣種植水稻,也就是我們愛吃的大米。

​東北產大米的歷史悠久,早在武則天時代,大唐的屬國渤海國,就曾把延邊的大米進貢給唐朝皇室。《新唐書·渤海傳》這樣記載:“俗所貴者,曰大白之菟,……撫余之鹿……盧城之稻。”據說,作為貢米的盧城之稻重如沙、亮如玉、湯如乳、溢濃香,為稻米中的極品。

盧城之稻,產于渤海國中京顯德府的盧州,也就是今吉林省延邊州安圖縣石門鎮。

​延邊不光是歷史上的貢米產地。我們今天吃到的東北大米,很大程度也與延邊有關。這要從最近幾百年的歷史說起。

在建國229年後的西元926年,以靺鞨族為主體的小國渤海國,終於被大遼所滅。大唐貢品盧城之稻隨之成為傳說,湮沒於史料之中。

將近七百年歲月流轉,歷經宋、元、明三朝過後,渤海國靺鞨族遺民的一個分支——女真族中的建州女真,從白山黑水起兵,最後入主北京,定國號為清。

定鼎中原以後,清廷為了保護龍脈,封長白山為神山,長白山周邊之地也被封禁。長白山周圍千餘裡境內,移墾、刨參、采珠、伐木悉在禁列,違者施以重刑。

但這個禁令一直就沒能擋住為生活所迫的華北大批漢族農民,流入吉林中部一帶,並向北、向東、向西擴展。

1860至1870年間,朝鮮北部地方多年遭受嚴重的自然災害。許多朝鮮人出於生計,冒禁非法渡鴨綠江、圖們江越境,到對岸的中國延邊地區墾荒,逐漸形成了很多朝鮮族村落。之後人數眾多,開墾土地越來越多。

​清政府於1867年正式解禁,實行移民實邊政策,允許漢人遷移至此。第二年,延邊開始種植水稻。1906年朝鮮族農民在和龍市勇智鄉大教洞開掘了長達1308米的管道,灌溉了33公頃水稻田,並獲得較高產量,從此延邊地區的水稻田面積逐年增加,成為我國東北地區著名的水稻產區。

天池礦泉水灌溉的延邊大米,橫斷面呈扁圓形,有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質,因而大受周邊國家歡迎。

從1918年開始,大量出口的大米而驚動了官府。當時的民國地方政府特意頒佈了“種好水稻,振興農業生產”的訓令,延邊地區自此掀起了大種水稻的熱潮。

我們如今吃到的延邊大米,一個叫崔學書的朝鮮移民的貢獻很大。

1935年,朝鮮忠清北道清州郡學士面元坪裡的崔學書渡過圖們江,在延邊的朝鮮族村落下泉坪安家落戶。為了開拓新生活,他開渠飲水種水稻,經過幾年的苦苦探索,深深感到用老式的散種法種水稻,無法提高水稻單產。

經過反復的實驗和大膽的探索,他創造出《油紙溫床育苗法》——用油紙製成的溫室育種,這就是寒稻栽培技術。這一創新的水稻育種法,成倍地提高了水稻的收穫量。而且,米質也大有改善和提升,米飯香噴可口,營養豐富,口感極佳。

泉坪村培育出水稻良種的消息傳開後,十裡八村的人們和外地的許多人聞訊趕來,學習新的育種法。

1941年12月,崔學書農民奉詔上新京(長春)取獎金1000元。偽滿洲國特意將賞給他1000平方米水田專為康得皇帝溥儀上貢禦膳大米,即所謂“禦糧田”。

當時,崔學書農民種植的水稻是早熟品種,採用了3X6式正方形栽培法,他的水稻栽培技術受到偽滿洲國的重視。1943年他作為偽滿農業代表團的成員東渡日本,進行農業考察學習。解放後,這裡出產的大米也被送到長春和中南海。

2015年7月,最高領導人還曾來到延邊州和龍市東城鎮光東村視察水稻長勢。

​所以你知道,綿延千年的延邊大米幾乎都與貢品聯繫在一起。但長白山天池水灌溉出的“延邊大米”,要走進全國吃貨的“碗裡”,卻並不容易。

首先是物流成本高,包裝、運輸、倉儲能力差,造成在途損耗大;二是標準不一,包裝分選品控能力差,造成商品品質無法全程把控。

國內農產品流通效率低,進城難,上網難,很大程度上跟農產品供應鏈源頭散亂有關。小農模式下造成想推進農產品集約化流通卻往往在開頭就遭到栓塞。

“延邊大米”如何能像“五常大米”一樣成為全國認可的地標產品,保持原產地正品和優質口感,以最快的速度跑到全國吃貨的“碗裡來”,一直是當地政府頭疼的問題。

農產品上行乏力怎麼破?浙江杭州找菜鳥啊!

4月18日,延邊州政府與阿裡巴巴旗下農村淘寶、菜鳥網路農村物流簽約合作協定,菜鳥網路農村物流延邊服務中心正式開業。這也是菜鳥農村為農產品倉儲配送提供的首個全鏈路解決方案的服務中心倉。

圍繞此次成立的“中心產地倉”,菜鳥農村物流會作為延吉農產品上行的物流總負責,通過全鏈路資訊監控,優化鏈路設計,即時監控各環節生產、運營過程,為提高延邊大米供應鏈效率保駕護航。

一句話概括:我們把倉庫直接建到了農產品的產地,農民伯伯只管生產,倉儲和物流都交給我們。

​在村淘的產地倉裡,過去作為皇室貢品的延邊大米被直接打包成快遞包裹,等你下單。

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