燕窩是個大補品,但是以下人群要慎食!
誰都知道,燕窩是好東西,是大補的營養品。燕窩的主要成分是水溶性蛋白質、碳水化合物,同時含有豐富的微量元素和促進人體活力的多種氨基酸。燕窩中的成分有助於人體組織的生長、發育及病後復原。燕窩雖好,但也有一部分相克和不宜同食的食物,下面給大家介紹一下。 燕窩不能和什麼一起吃: 燕窩不能和含蛋白酶的食物一起吃:如鳳梨,獼猴桃,木瓜等。因為燕窩中含有珍貴的燕窩酸,燕窩中含有豐富的水溶性蛋白質。和含蛋白酶的食物同吃,會分解燕窩中的蛋白質,破壞掉燕窩的營養價值,錢不白花了嗎。 燕窩不能和酸性食物一起吃:如檸檬、梅子、山楂等。燕窩和酸性食物同食,會造成燕窩中的蛋白質凝固,不利於人體的吸收。 燕窩不宜和辛辣的食物同吃:燕窩是珍貴的補品,比較適合清爽的食物一起吃,和辛辣的食物同吃會增加腸胃的負擔,引起消化不良,不利於燕窩的吸收,我想也沒有人把辣的東西和燕窩一起吃。 燕窩不宜和破肺氣的食物同吃:如荸薺(又叫馬蹄)、薄荷、金桔等。 不宜食用燕窩的人群 1、脾胃虛所致脘腹冷痛、泄瀉者; 2、脘腹脹滿、嘔吐、苔厚膩等症者; 3、對於食用雞蛋過敏者; 4、對於服用阿斯匹林靈過敏者; 5、身子太虛的病人不適合吃燕窩,因為燕窩含有的蛋白質不容易消化; 6、腎功能嚴重損害的病人禁食燕窩,因為會增加腎臟的負擔; 7、兒童吃燕窩沒多大意義; 8、感冒發熱者不可服用; 9、體質較寒的孕婦不宜服用。