這4種隔夜菜吃不得！尤其夏天更不能吃！

天氣越來越熱，吃飯也沒什麼胃口了，每天都會剩好多菜。扔了覺得可惜，常見做法是連盤子一起塞進冰箱，如果吃的時候又沒熱透，很容易引起腸胃不舒服！為了健康，這4類隔夜菜就不要吃了。

先搞清楚隔夜菜的概念：超過8小時的菜，就是隔夜菜，並不只是指放了一晚上的菜。為了家人和自己的健康，快看巫巫整理的不能吃的隔夜菜清單。

1.雞蛋

巫巫平時很愛吃半熟的溫泉蛋，這種一定要當天吃完，很容易滋生細菌，造成腸胃不適、脹氣等情況。如果是全熟的煮雞蛋，炒雞蛋，密封低溫存放，短時間是沒有問題。最好即煮即吃。

2.滷味

作為吃貨，巫巫最愛做鹵菜了，夏天啃雞爪鴨架，再來個豬手，我可以一整天不吃飯！哈哈，但是記住一定不要隔夜吃，特別是腸胃功能較弱的朋友，吃隔夜鹵菜經常出現脹氣、拉肚子甚至進醫院。

3. 綠葉菜

如果準備多做一些蔬菜第二天熱著吃，儘量選擇瓜類蔬菜吧，如果綠葉菜實在沒吃完，忍痛丟棄吧。尤其是菠菜和芹菜，再次加熱很容易轉化為亞硝酸鹽，再進入人體可就不好了！

4.海鮮

週末大家可能會弄一次海鮮吃，像是螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，但如果當天沒吃完再隔夜吃的話，海鮮富含的蛋白質會產生降解物，對肝腎都不利。

除了以上這些隔夜菜不能吃，巫巫還整理了一些方法，教大家如何正確處理隔夜菜~

1. 沒吃完的飯菜需要在外面徹底放涼才能放冰箱，熱氣會讓冰箱滋生黴菌。

2. 盡可能的把飯菜放入玻璃或瓷器瓦罐中，微波爐適用的塑膠盒也可以。

3. 飯菜、不同的菜品要分開儲存，避免細菌交叉感染。

4. 重新熱菜可以，但是一定要熱透，殺菌！加熱到100度以上，最少要3分鐘以上。

5. 剩飯菜兩天內，吃完，不然就倒掉。

其實很多人捨不得隔夜菜，都是因為感覺浪費，但是其實吧，吃不完的東西，硬撐著吃，不僅僅長胖，還會對身體可能造成不好的影響，所以該捨得的時候還是要捨得。

不要因為捨不得就都往肚子裡塞，當然如果你擔心吃太多容易變胖，巫巫也整理了一些大餐過後的瘦身食物，有需要可以看看哦！

1.辣木籽▽

辣木籽最大的優勢就是在於擁有豐富的膳食纖維，對腸胃清潔很有幫助，每天吃幾顆辣木梓，有利於排出體內的毒素，從而消除水桶腰。

2.紅豆薏米枸杞粉▽

胡可代言，是我們的傳統國貨，很多人都覺得口感好，容易堅持下去。吃後不容易餓同時還可以幫助身體排除濕氣，是減肥利器哦！

3.五穀雜糧代餐粉▽

比芝麻糊更好喝，而且是用木糖醇代替蔗糖，糖份更少，小編很喜歡這種傳統滋補減肥食品，身體健康才能更好的減肥。

4.蘋果乾脆片▽

下午容易小餓小困，來點蘋果幹，酸酸甜甜，提神醒腦，很脆，不碎，不是很甜，不膩口，口感很天然，沒有添加劑！

5.野生葛根粉▽

非常容易沖泡，辦公室的飲水機都能搞定，小包裝方便保存和取用，飽腹的同時還可以保護肝臟。好評率很高的一款健康食品！

6.大麥若葉青汁▽

獨立包裝，乾淨衛生又方便。每天早晚喝一杯，清理腸胃排宿便，痘痘也少了。吃著很油膩的時候喝上一口，馬上清爽了，正餐必帶法寶之一！

上面都是巫巫整理的不能吃的隔夜菜和隔夜菜儲存辦法，希望能幫到在廚房忙碌的你。如果你也知道更多隔夜菜小知識，歡迎評論分享給大家哦！

文/紅辣椒