想生大眼睛漂亮寶寶,孕期吃這些就對了!
俗話說:愛美之心,人皆有之。而能擁有一雙大而明亮的眼睛絕對是高顏值的強勢加分項。
所以,准媽媽們,如果想讓你家寶寶從出生開始就能擁有一雙炯炯有神的眼睛,那麼在孕期飲食上可要多用心哦!
比如下面這些護眼美食就絕不能錯過~
★ 含α-亞麻酸的食物
α-亞麻酸對胎兒眼睛發育有重要意義,新生兒如果缺少α-亞麻酸,其視網膜的磷脂質中DHA含量會減少一半,大腦灰白質減少1/4,而這將使新生兒視力明顯減弱,影響以後的視力。
孕媽可以多進食魚類和海產品,比如三文魚、鱸魚、比目魚、青魚、牡蠣、鱒魚、金槍魚等。核桃、松籽等堅果中也含有少量的α-亞麻酸。
★ 含維生素A的食物
缺乏維生素A的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力減退,嚴重的時候容易患夜盲症。如果媽媽本身視力不佳或是想要寶寶眼睛更明亮,那麼就可以多吃些富含維生素A的食物。
比如動物肝臟、蛋黃、牛奶、魚肝油、胡籮蔔、蘋果等等。其中尤以雞肝含維生素A為最多。
★ 含維生素C的食物
維生素C是組成眼球水晶體的成份之一,如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。
孕媽補充維C,可以適量攝取各種新鮮蔬菜和水果,其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。
食譜推薦——
三文魚鳳梨炒飯
三文魚屬於深海魚類,富含DHA、微量元素、不飽和脂肪酸,有利尿消腫、提高免疫力、聰耳、明目的功效。
準備食材:鳳梨1個、三文魚50克、米飯1小碗、洋蔥半個、雞蛋1個、蟹味菇少許、豌豆少許、黑胡椒粉少量、鹽少量
步驟1:熱油鍋,磕入雞蛋,在鍋中炒散後盛出。
步驟2:鳳梨去皮切成小塊,三文魚、洋蔥、彩椒和蟹味菇也切成小丁狀。
步驟3:鍋中重新加點油,下洋蔥炒出香味。
步驟4:然後依次倒入三文魚丁、米飯、彩椒丁和蛋碎,翻炒均勻。
步驟5:食材熟的時候,撒入少許鹽翻炒均勻,盛入鳳梨碗中。
步驟6:最後再米飯上撒一點黑胡椒粉即可。
核桃雜糧粥
雜糧含有較多的膳食纖維素,膳食纖維素經過代謝的作用,可以促進腸蠕動,預防和緩解便秘。食用核桃則可以幫助人體補充蛋白質、維生素和礦物質,可以提高免疫力和補充精力。
準備食材:雜糧(花生、黑米、紅豆混合)50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙
步驟1:將花生洗乾淨。
步驟2:將紅豆和黑米洗淨,與花生一起浸泡清水約半個小時。
步驟3:鍋中放入大米和雜糧米,倒入滿八成鍋的水,用大火煮開,一邊煮,一邊用筷子攪拌,避免糊鍋。
步驟4:大火煮開後,換成小火。
步驟5:然後放入核桃仁。
步驟6:煮約30分鐘後,放入冰糖後再燉10分鐘左右關火,然後加蓋燜10分鐘。
步驟7:最後盛入碗中即可。
青椒胡蘿蔔山藥泥
山藥含有多種微量元素,其中鉀的含量較高,但所含維生素的種類和數量較少,幾乎不含胡蘿蔔素,所以搭配胡蘿蔔素豐富的紅蘿蔔,有補肝明目的作用。
準備食材:山藥250克、胡蘿蔔50克、青椒50克
步驟1:將山藥去皮洗乾淨,切小塊,入蒸鍋蒸10分鐘。
步驟2:將胡蘿蔔和青椒洗乾淨切成末。
步驟3:熱鍋,將蔬菜翻炒至斷生。
步驟4:等山藥冷卻後,裝入保鮮膜口袋,用手或者擀麵杖張山藥壓成泥。
步驟5:準備一個大碗,將壓好的山藥泥倒入,加入炒好的青椒胡蘿蔔,帶上一次性手套,用手將所有食物抓勻。
步驟6:往容器中填入混合山藥泥,用勺子壓緊。
步驟7:再倒扣在盤中,即可開吃。