炒飯和白米飯，哪個更容易導致發胖？

怎麼我吃得這麼少還是瘦不下來？為什麼我一減肥就老是心煩氣躁？為什麼總覺得渾身沒勁？

這些原因可能是同一個：血糖值！

今天就讓專業的醫生們告訴我們：平時我們常接觸的食物中，哪些吃了不容易造成血糖升高？是碳水化合物含量比較低的，還是蔬菜？

最簡單的二選一問題，你能答對嗎？

＊血糖值上升速度，用數值計算的話我們叫它GI值。我們應該選擇的就是GI值低的食物，而需要注意的是，高卡路里的食物中也有GI值低的，需要綜合考慮。

－－－－－－－－－－

Q1，草莓VS.葡萄

正確答案：草莓

葡萄中的果糖含量很高，而果糖是非常容易被吸收的，所以很快就能造成血糖上升。水果中的葡萄，香蕉和柿子都是容易造成血糖快速上升的種類。

Q2:普通拉麵VS.蔬菜海鮮面

正確答案：蔬菜海鮮面

在吃拉麵這類的主食時，多加蔬菜，而且在吃面之前先吃蔬菜，可以有效控制血糖快速上升。這也是“吃不胖”的一個小訣竅，要好好記住嘍！

Q3:粥VS.咖喱飯

正確答案：咖喱飯

雖然說白粥是低卡路里的代表食物，但是由於可以迅速被身體吸收，所以會造成血糖快速升高。

如果你有血糖方面問題的話，粥並不是日常餐食的好選擇。

Q4:炒飯VS.白米飯

正確答案：炒飯

雖然炒飯的卡路里比白米飯高，但是因為米粒都被油包裹著，所以反而降低了米飯中碳水化合物的吸收速度，對血糖高的人群來說更安全。