吃出聰明寶寶,這8類堅果准媽媽必吃
堅果的脂肪以不飽和脂肪酸為主,胎兒大腦發育需要的第一營養成分就是脂類(尤其為不飽和脂肪酸)。
所以建議准媽媽們可適量食用堅果,但每天食用堅果不宜超過50克,過量食用堅果容易引起消化不良。那麼,准媽媽可以選擇食用哪些堅果類食品呢?
1.核桃
核桃含有豐富的營養,據測定,500克核桃仁相當於2500克雞蛋或4750克牛奶的營養價值,特別對大腦神經細胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。
媽媽這樣吃:
核桃可以去皮後生吃,也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃,還可以煮粥或做成桃餅吃,如果孕婦每天堅持吃幾個核桃,對自己身體的保養和對胎兒的發育均有很大的好處。
【好物推薦】滿農優品家的孕婦專用核桃零食,這種富硒食品,野生純天然,原味無漂白,有利於胎兒補腦。
2.瓜子
常見的有葵花子、南瓜子和西瓜子。瓜子富含亞油酸,可促進腦發育,也含有大量維生素E,促進胎寶寶血管生長和發育。
同時還能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能,增進卵巢機能,使卵泡數量增多、黃體細胞生長,還有增強孕酮的作用,有助於安胎。
媽媽這樣吃:
飯前磕瓜子能夠促進食欲,飯後磕瓜子能夠幫助消化。
如果數種瓜子混合嗑效果更佳,只是葵瓜子所含熱量很高,偏胖的准媽媽儘量少吃。
【好物推薦】梅朋友家的瓜子原滋原味,專注于寶媽級的品質。孕婦吃的瓜子最好是原味瓜子,無添加,休閒食品,葵花籽營養零食。
3.松子
松子有著豐富的營養物質,尤其是有一種物質,可以促進胎兒智力的發育。
所以,建議孕婦可以選擇在胎兒腦部發育高峰期食用。一般是8-19周的時候。
松子含有大量的維生素群,這個是孕婦和胎兒在成長發育過程中,都不可缺的物質元素。產科醫生介紹說松子也可以預防流產,減輕孕期便秘。
媽媽這樣吃:
松子每天的攝入量,建議保持在十粒左右,不過准媽媽不要用牙齒直接咬開松子殼,建議購買已剝殼的松子,避免傷害牙齒,因為在孕期保護好牙齒也是十分重要的。
【好物推薦】 松子營養又美味,有豐富的維生素和不飽和脂肪酸,對保護細胞有很重要的作用,松子的營養非常的豐富,是老少皆宜的一款休閒小零食。
4.榛子
榛子的營養物質含量最高,有著“堅果之王”的稱號。榛子中含有人體所需的8種氨基酸,其含量遠遠高過核桃。榛子中的鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。孕婦經常吃可以起到明目、健腦之效。
媽媽這樣吃:
榛子除了去殼後可直接食用外,也可作烹飪用。
【好物推薦】 樹上客榛子前者是強效抗氧化成分,榛子也是食物纖維、B族維生素、蛋白質、鉀、鈣的良好來源,榛子富含維生素E和葉酸,每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病風險。後者有益孕婦體內胎兒健康發育。
5.開心果
開心果有很高的營養價值,還含有豐富的維生素、葉酸,豐富的鐵、磷、鉀等礦物質,同時還含有煙酸,泛酸。開心果還含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒,是一種豐富的滋補食藥。對孕婦有很多的功效,對胎兒的好處也十分多。
媽媽這樣吃:
對準媽媽來說,如果有便秘的情況的話,也可以選擇吃一些開心果來達到排便的作用,因為開心果能夠有效潤腸道。如果有孕婦神經衰弱或是貧血情況發生,也可以選擇吃點兒開心果來改善這種症狀。但是因為其也含有大量的油脂物,所以不適合體重超重的孕婦食用。
6.花生
花生的營養價值極高,能促進胎兒的生長發育。花生中鈣含量高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進胎兒的生長發育。
同時能促進細胞發育,提高智力,花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使胎兒提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
媽媽這樣吃:
准媽媽最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法,建議孕婦食用花生時,最好選擇燉的烹製方法。燉不僅避免了營養的破壞而且吃起來口感又好、又易於消化。
【好物推薦】 花生是一種獲取及其方便但營養價值卻非常高的一種食物,是預防心血管疾病的有效保健食品,醋泡的花生米很養生,就可以降低血壓。
媽媽們不僅能夠直接將花生煮熟了進行食用,降低脂肪類物質被人體吸收後產生的副作用,花生最適合一些脾虛反胃、水腫、奶水不足的媽媽們進行食用了。
7.板栗
孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,有利於骨盆的發育成熟,還有消除疲勞的作用。栗子含有豐富的糖、澱粉、蛋白質,而脂肪含量比較低,碳水化合物含量比一般堅果高。同時還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質,尤其是維生素C、B和胡蘿蔔素的含量。
媽媽這樣吃:
板栗可以做粥,可以生吃或煮熟吃,炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不錯的美食。患有糖尿病的准媽媽需嚴格控制食用量,以免影響血糖的穩定,每次10個(約50克)為最佳。
【好物推薦】沂蒙公社板栗仁,板栗富含多種維生素B和膳食纖維,平時也可以當零食吃,促進胎兒發育,提高免疫力, 消除疲勞。
8.腰果
腰果營養豐富,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。腰果具有補充體力和消除疲勞的良好功效,還能使乾燥的皮膚得到改善。同時還可以為准媽媽補充鐵、鋅等。
媽媽這樣吃:
腰果有補充體力的作用,尤其是孕婦外出遊玩的時候,可以選擇當小零食。孕婦在吃腰果的時候,一定要注意,如果你是過敏體質的話,千萬不要食用。
【好物推薦】 孕媽媽平時可以適當多吃,腰果的營養非常的豐富,含有多種維生素和礦物質,有補充體力、消除疲勞的效果。
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