新普洱茶別急著喝，喝前做一步會更好喝

很多人都喜歡喝普洱茶，因為普洱茶屬於一年四季都能喝的飲品，小編也很喜歡喝普洱茶，對普洱茶屬於小有研究。對於經常喝茶的茶友來說，有些人肯定知道普洱茶開封後是不能馬上喝的，尤其像普洱這類的茶葉，開封即喝口感不佳，常常能喝出異雜味或是感覺燥喉。那麼喝才能更好喝呢？下面小編就來說說關於喝普洱的一些常識吧。

普洱茶醒茶

醒茶分為兩種方式，一種是“幹醒”，指沖泡前的喚醒，另一種就是“濕醒”，即沖泡時的喚醒，對生普來說，久存之後需求讓其雜味消散，香氣“活”起來，其豐滿的神韻才幹展開來。關於熟普來說，渥堆產生的熟氣讓人覺得不愉悅，加之包裝停止倉儲，若一開封便直接沖泡便覺得有點“悶”。

普洱茶幹醒

先來說說普洱茶的幹醒，上面也說到過，幹醒就是沖泡前的喚醒，是指通過改變普洱茶的存儲方式，達到喚醒茶質、凝聚茶香的目的。先用茶刀先把茶葉弄成片狀的，將弄好的普洱茶置於乾爽的瓷盤上，放入枯燥通風處，這樣放2-3天后，塵封的滋味根本上就消散了，最後放入紫砂罐中進一步醒茶，我們都知道，紫砂具有良好的透氣性能，且避光性與隔熱性也很好，可以保持罐內的溫度與濕度相對穩定，令茶質和香氣快速凝聚。醒茶時間大概一兩個月，這樣可以充分與空氣接觸。

普洱茶濕醒

濕醒就是沖泡時的喚醒，通常稱為“潤茶”或“溫潤泡”，指的就是在幹醒的基礎上，用水及溫度説明葉片舒展，使茶葉充分地蘇醒過來，利於在正式沖泡時釋放出茶葉的最佳品質，並洗去茶葉在各個環節中附著的浮塵。濕醒的時候要先用熱水充分溫熱茶具，然後再投入茶葉注入熱水，數秒左右立即倒出潤茶水。如果是老茶的話可以先放入乾燥的壺內蓋上蓋子，用高溫沸水淋壺，然後輕輕搖壺，這樣反復兩至三次，大約用時五至十分鐘，相當於為老茶做了一次幹蒸桑拿，通過壺內聚集的溫度喚醒沉睡多年的老茶。