枸杞子的作用功效與營養價值

枸杞屬落葉灌木。果實稱枸杞子，根皮稱地骨皮，均可入藥。嫩莖、葉作蔬菜。那麼，多吃枸杞有什麼好處枸杞子怎麼吃女人喝枸杞水的好處？《本草綱目》稱枸杞“棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之”。

寧夏枸杞果實有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。那麼，多吃枸杞有什麼好處?枸杞子怎麼吃女人喝枸杞水的好處?中國各地均有分佈，多為野生。 同屬植物寧夏枸杞多為栽培，果實稱西枸杞或甘枸杞，供藥用，主產于寧夏、甘肅，是中國著名特產。

枸杞屬落葉灌木。果實稱枸杞子，根皮稱地骨皮，均可入藥。嫩莖、葉作蔬菜。《本草綱目》稱枸杞“棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之”。中國各地均有分佈，多為野生。 同屬植物寧夏枸杞多為栽培，果實稱西枸杞或甘枸杞，供藥用，主產于寧夏、甘肅，是中國著名特產。株高150～200釐米，枝條細長，先端通常彎曲，具短刺。葉互生或數片叢生，卵狀披針形。花1～2朵簇生,花冠淡紫色或紫色。漿果橢圓形或卵圓形,成熟時呈紅色。種子扁腎形。適應性強。以種子繁殖育苗移栽為主。播種前先催芽，待種子有30%露白時，再拌以濕土灰播種。春播在3月下旬至5月上旬，夏播在6～7月。條播行距40釐米。每畝用種量0.25千克左右。第 2年春季或秋季按株行距200～250釐米開穴栽植。萌蘖和發枝力強，幼樹需整形使其形成良好的樹冠結構。成年樹需修剪，以利通風透光。病蟲害有黑果病、灰斑病、負泥蟲等。當年定植，秋季結果。在寧夏，多於夏秋果實呈深紅色或橘紅色、柔軟有漿汁、果蒂較松時分批採收，攤晾。采下兩天之內切忌強光曝曬和翻動，晾至皮皺後再曬至外皮幹硬。

寧夏枸杞果實有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。用作中藥時功能滋補肝腎、益精明目。主治目眩昏暗、多淚、腎虛腰酸等症。根皮有降壓、退熱、抑菌作用，功能清熱涼血、退虛熱，主治虛勞發熱、尿血等症。枸杞的性味甘平，中醫認為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水準，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

吃枸杞的兩大好處：

一、常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，常吃能起到美白作用。

二、常吃枸杞能“堅筋骨、耐寒暑”。現代研究也表明，它具有增強免疫力、延緩衰老、抗癌等作用，常被當作滋補調養的食物。除了這些保健效果外，枸杞的藥用價值主要體現在對糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜間口幹症、慢性萎縮性胃炎等疾病的輔助治療上。

枸杞子食用方法：

一、直接嚼服枸杞鮮果或枸杞乾果。平時我們能接觸到的多為枸杞乾果，類似于葡萄乾，其實枸杞子生吃味道是很不錯的，甜中帶著清香，早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養顏明目，延年益壽。

二、枸杞泡水。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利於發揮枸杞的保健效果。但如果覺得直接嚼服不不妥，也可泡水後食用，將洗淨的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水吃果。堅持每日枸杞子30克泡開水另外加大栆3個又方便且效果極佳。

以下介紹幾種枸杞的吃法：

1.零食：一般超市中賣的枸杞子是枸杞果實的幹製品，枸杞子以寧夏出產的品質最好，又紅又大。當地人更喜歡買來當零食，有如葡萄乾一般隨手沾來食用，其實枸杞子生吃味道很不錯。

2.藥酒：用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，並對於視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。

3.自製菊花枸杞茶：紅茶包一個、枸杞子一小撮、菊花3到5朵，將以上材料放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用。效能：菊花、枸杞子兩者均有明目、養肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對著計算機工作的人。