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60元一個!煎餅果子竟成紐約爆款小吃!

yo~yo~切克鬧,煎餅果子來一套!

這個在中國街頭常見的小吃,如今已經火到了美國紐約的大街上,並且極受當地人追捧。

我們來看看這些誘人的文字,順便學習一下,以後就知道怎麼用英語跟國際友人誇煎餅了……

It starts with batter ladled onto a round cast-iron griddle. An egg or two are not so much scrambled as scrawled across the surface. If you’re in Beijing, it’s flipped; in Shanghai, it stays put, for a crisper finish.

它的做法是,先把一大勺麵糊舀到圓形鐵烤盤上。然後打一兩個雞蛋,與其說是攪拌,不如說是塗抹在面餅上。北京那邊的做法是把它翻過來接著烤;上海那邊不翻,讓它更脆。

Ingredients and order vary: scattered scallions, cilantro and zha cai (pickled mustard root); fat brush strokes of tianmianjiang (sweet bean paste) and chile sauce; and fried dough in the form of fluffy batons (you tiao) or flat blistered rectangles (bao cui). 

各地所用的配料和順序也不相同:散上蔥花、香菜和榨菜;用刷子厚厚地塗上甜麵醬和辣椒醬;加上用面炸成的油條或薄脆。

The crepe is folded like a triptych, creased or cut in half and handed over still steaming.

煎餅被分成三段折起來,然後再次折疊或切成兩半,熱氣騰騰地遞給顧客。

外國人民吃煎餅,當然要用刀和叉……

而一個煎餅果子的價錢在10美金左右,折合下來大概60~100人民幣一份,我都忍不住想去紐約街頭賣煎餅果了!

滿足嘴癮的同時也要注意保持身材哦,給大家推薦一些瘦身好物,即使吃再多也不怕發胖啦!

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文:旺仔