想要寶寶多長高，多吃這些菜

孩子長高一直是家長格外用心的問題，除了平時多運動，日常飲食也很重要！常吃這些蔬菜，攝入更多的維生素，增強鈣吸收，有助孩子長高！

花 菜

推薦理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K

營養成分：花又叫花椰菜，有白、綠兩種。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、 維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量也很高喲。

/ 家 常 菜 之 魚 香 菜 花/

食材： 菜花 五花肉 豆瓣醬 鹽 醬油 醋 蒜 薑 白糖 香油 澱粉 花椒水

做法：

1、 菜花洗淨，掰成小朵兒。

2、肥瘦相間的肉，最好是五花肉，因為菜花喜油，切成大薄片。薑蒜切碎，豆瓣醬剁碎。

3、熱鍋涼油油溫上來後下肉片炒的肉酥吐油後下豆瓣辣醬炒出紅油，再下薑蒜爆香，下醬油，花椒水，白糖，翻炒！

4、下掰好的小朵菜花爆炒，注意是爆炒，一定要大火。

5、爆炒容易糊鍋，看爆炒時菜花很幹了，順鍋邊淋入少許熱水，注意此時一直大火爆炒，菜花不易熟，炒到花軟色綠，快熟時放鹽。

6、放適量鹽，要根據菜量多少放，豆瓣醬也是鹹的。

7、看勺裡的湯被菜花吃透，上色，花軟，最後一定要淋入芡汁，也就是水澱粉，順鍋邊淋入，讓花充分裹上湯汁。

8、最後淋入香油，順鍋邊淋入少許醋，翻勺出鍋！

南 瓜

推薦理由：含有豐富的胡蘿蔔素和鈣

營養成分：南瓜營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。南瓜仍是含有胡蘿蔔素的明星，其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。

/ 田 園 南 瓜 餅/

原料： 南瓜250克、全麥麵粉120克、雞蛋2個、蝦皮隨意、（刨絲器、五星形煎蛋圈。可有可無）、小蔥2根、花椒粉1/4小勺、鹽適量

做法：

1、將南瓜去皮去瓤，用刨絲器將南瓜刨成細絲；

2、蝦皮洗淨，小蔥切花；

3、將全麥麵粉、蝦皮、蔥花、雞蛋一起入南瓜絲的碗中；

4、用筷子拌勻；

5、平底鍋入油開小火，將煎蛋器放入，用筷子挑南瓜麵糊入煎蛋器中，直至麵糊與煎蛋器平齊，注意麵糊要充滿煎蛋器內部空間；

6、依然小火煎，一面煎金黃後，大概3分鐘左右，直接拎著煎蛋圈的手柄翻轉180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黃色。用小刀沿煎蛋圈內沿切開，分離出南瓜餅。

茄 子

推薦理由：含有豐富的維生素E和維生素P

營養成分：茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。