中國最出名六大特色粉面，朝族冷面吃過嗎

北方適合種小麥，南方適合種水稻。最為顯著的就是，北方人愛吃面，南方人喜吃粉，兩種截然不同的飲食習慣，也各有各的特點。全國各地都有代表性的米粉或者麵條。下面小編給大家分享中國六大著名米粉，看看你家鄉的米粉上榜沒！最關鍵是，作為吃貨的你，你又吃過幾種呢？

1、雲南過橋米線

過橋米線的由來是一位賢妻給島上的丈夫做米線送去，因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，後世就把它叫做“過橋米線”。 米線燙好，不少配料切得薄薄的，用滾油燙熟，之後加入米線，鮮香滑爽。米線比較小，所以會更加好吃。

2、朝族冷面

冷面是東北的一種消暑美食，癒合朝族的特色，歷史悠久，味道很獨特。冷面深受北方吃貨的鍾愛。麵條勁道耐嚼，吃起來順滑，沾一些辣椒醬味道更加好！

3、武漢熱幹炸醬麵

炸醬麵是少有的無水系列麵條，將麵條煮熟後，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，炸醬麵便成功做出了。 這個炸醬麵的麵條是堿面類型，特別易飽腹，所以也有很多人吃它當做主食，好吃又營養，能幫助減肥。

4、西安涼皮

之所以叫涼皮，是因為它算是冷吃涼拌的一種，具有涼爽可口開胃的特點。涼皮比一般的粉面更加柔軟，很薄的一層，入口滑溜。西安的涼皮是非常出名的，小編認識的一個西安妹子午餐的時候就老喜歡吃涼皮。

5、廣西螺螄粉

螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味，小編也喜歡吃螺螄粉。 螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。螺螄粉最大的特色就是有著香而不腐的酸筍味道。

6、重慶酸辣粉

手工製作的酸辣粉，由紅薯主要原料，低卡又飽腹。吃起來勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，是深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。它素有“天下第一粉”的美名，以酸辣為主，很多吃貨都拒絕不了。