舌尖上的美味之廣東篇

廣東位於南嶺以南，南海之濱，潮汕平原素有“海濱鄒魯”之美譽，地處珠江沿岸一帶的珠江三角洲一直被稱作華南地區的“魚米之鄉”，珠江三角洲地區是世界上最大的都會區和大都市區之一。

舌尖上的廣東，從街邊的小攤點、隱市的小吃店到繁華的茶樓，層出不窮的美食、宵夜與食街，用吃便能丈量廣東的城市溫度！

1、 南山荔枝

黃花山荔枝是廣東黃花山著名水果之一，屬亞熱帶珍貴水果。果實爽甜可口，甘軟滑脆，深受人們的喜愛。荔枝營養豐富，果肉中含糖量高達20%，在每百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，還含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等成分。荔枝不僅是鮮食佳果，還可烘製成荔枝幹、罐頭，濃縮成為果汁、釀酒、煮荔枝膠等。

2、 廣式臘腸

廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後，配以輔料， 灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾曬烘烤而成;由於廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高濕的環境，使廣式臘腸形成獨特風味。廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。

3、 廣東 原味豬肉脯

廣東實在是太！好！吃！了！小味覺得能生在廣州真的是一件上輩子積德的事情，因為從小味覺就被慣壞，吃的東西都非常講究精緻。第一次吃粵式下午茶我真心要被好吃哭。但是可惜的是那些最好吃的東西幾乎都帶不走，這讓離家在外的廣東寶寶腫麼辦？各種味道的肉脯既好保存、味道又棒，作為手信也是很不錯的。

4、 雞仔餅

雞仔餅是廣東廣州地區特色傳統餅類名小吃，原名“小鳳餅”，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制，十月初五迷你雞仔餅，香酥可口，大小迷你，食用方便。

5、 廣東 元朗雞蛋捲

每次吃蛋捲的時候，你會不會也擔心吃的滿地都是，那就直接把它捏碎，泡在熱牛奶裡，讓好吃的蛋捲吃出麥片風味，營養零食兩不誤。

6、 壽桃牌 港式車仔面

超級熱銷好吃的車仔面，在全國7-11便利店都有售，味道相當好。它不屬於油炸面，而是保鮮熟面，所以不用怕上火。做法也相當簡單，將面袋剪開，把面塊放入沸水中煮開1分鐘，濾水備用。將醬料澆在濾幹水的拉麵上（趁熱），拌勻即可享用。想要吃得更豐富的童鞋，可以加點香腸、肉進去，味道更豐富。

7、 鹽焗雞翅

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

8、蛋黃酥

香軟的酥皮，細嫩的蛋黃，散發著馥鬱醉人的香氣。精選優質的食材，確保新鮮、健康，純手工製作。