每天早上叫醒你的不是夢想，而是早餐

不管天氣多熱，不管早起多困難，請記得都要吃早餐！

【黑椒雞胸貝果三明治】

準備食材：

貝果，雞胸肉，生菜，番茄，黃瓜，調料（橄欖油、料酒、鹽、黑胡椒)

詳細步驟：

1、雞胸用刀背或肉錘剁松。用料酒、鹽、黑胡椒醃制10分鐘。

2、鍋燒熱滴上少許油，放入雞胸煎熟，最後撒上黑胡椒。

3、貝果橫剖成兩半，放在烤網上，烤箱不用預熱，180度中層上下火烤約三分鐘至酥脆。（也可以用平底鍋小火烘一下切面）

4、取出貝果切面抹上少許芥末醬，放一層生菜，放上雞肉，再碼上小黃瓜片，最後再放一層生菜/番茄片，最後再撒上黑胡椒，蓋上貝果頂即可。

【培根蘆筍奶汁意面】

準備食材：

意面200g（兩人份），純牛奶300ml，蘆筍，培根，蒜片，橄欖油，黑胡椒，鹽

詳細步驟：

1、鍋裡放鹽，煮意面。水與鹽的比例是1L水：15g鹽。

2、意面快出鍋的前，放入蘆筍稍微過下水。

3、熱鍋後倒入橄欖油和蒜片，蒜片炒香變色後取出，放入培根繼續炒。

4、加入牛奶，攪拌一下。

5、小火慢慢煮至收汁粘稠。

6、放入出鍋的意面和蘆筍，拌勻，撒上少許黑胡椒即可。

【紅薯雞蛋藜麥沙拉】

準備食材：

紅薯1個，洋蔥半個，熟藜麥40g，水煮蛋1個，生菜，堅果，調料（橄欖油、黑醋、鹽、迷迭香）

詳細步驟：

1、紅薯去皮洗淨切塊，放入水中煮熟或者蒸熟。

2、洋蔥切小塊，放入鍋中，加少許橄欖油、迷迭香炒軟備用。

3、水煮蛋切塊，將所有食材放入碗中，加入油醋汁拌勻即可。

4、藜麥可提前煮熟，150g藜麥用300g的水，放入電飯煲煮熟。之後可放入冰箱冷藏一周，隨吃隨取，口感不變。

【全麥肉桂華夫餅】

準備食材：

全麥麵粉100g，牛奶55g，雞蛋1個，紅糖30g，橄欖油10g，泡打粉3g，肉桂粉3g，蔓越莓幹10g

詳細步驟：

1、把牛奶、雞蛋、紅糖、肉桂粉、橄欖油、混合均勻，用打蛋棒打散打勻。

2、篩入全麥麵粉和泡打粉攪拌均勻。

3、攪拌至麵糊無顆粒狀態，加入切碎的蔓越莓幹拌勻。

4、預熱華夫餅模具，倒入麵糊，雙面加熱至焦黃色即可。