經常吃的三文魚，你知道到底是什麼魚嗎？

今天郭小姐和小夥伴去吃三文魚，大家熱烈的討論起了三文魚到底是一種什麼魚？你們聽說過三文魚這種魚嗎？其實三文魚原本不叫三文魚，最早指的是“大西洋鮭”（如下圖）。後來根據這種魚的英文發音以及它漂亮的脂肪紋理直接音譯為“三文魚”。

◆三文魚

美味指數：★★★★

營養指數：★★★★★

▼三文魚肉色之所以是橘紅色的，是因為它以甲殼類動物為食，甲殼生物中富含蝦青素（橘紅色），這種蝦青素被鮭魚消化後均勻散佈到身體肌肉細胞。所以我們看到的三文魚是色澤漂亮的橘紅色。三文魚可以做成壽司、還有刺身等，直接蘸著醬油或是芥末食用。

◆壽司蘸料

美味指數：★★★★★

營養指數：★★★

▼對於野生的三文魚因為肉內會存在肉眼難見的寄生菌，所以郭小姐建議最好蘸著芥末吃，因為芥末有殺菌之效；人工飼養成的三文魚就安全多了，蘸各種調料都可以。

“於是我化身三文魚，自由的劃出屬於自己的一道弧線，不問世事如何變化，不問前路如何坎坷”。對於三文魚，有的人愛之深，有的人責之切。對於無法忍受吃生魚的小夥伴，吃貨郭小姐推薦下面這些美味小零嘴哦。

◆太湖熏魚

美味指數：★★★★★

營養指數：★★★★

▼無錫特產的太湖熏魚配以黃酒、香辛料、辣椒粉等輔料製作而成，色澤呈現深黃色、口感香脆、咸甜適中；外面是真空包裝，保證了口感新鮮度，吃起來也很方便。

很多小夥伴說郭小姐無魚不歡，更準確來說，郭小姐是無辣不歡。只要有刺激口腔胃粘膜的爽辣因數，沒有魚，又怎樣呢！下面這幾款小零嘴一直都是郭小姐回購率比較多的哦O(∩_∩)O~~

◆無骨鴨爪

美味指數：★★★★★

營養指數：★★★★★

▼郭小姐對於雞爪鴨爪之類的一般都是不吃的，包括這一款無骨鴨爪也是一次被朋友強烈安利，抱著懷疑的態度嘗試了一下，然後就自己買了一大包，因為真的太好吃！其中的無骨技術做的很好，整個鴨爪呈半透明狀，甜辣的味道，吃起來帶著點酥脆，聞起來也是滿滿的香甜。

鴨爪中有豐富的膠原蛋白還有蛋白質等物質，相比吃一些高脂肪的肉質，選擇鴨爪更加的健康有益。尤其是女生，常吃鴨爪，其中的膠原蛋白可以讓皮膚變得更加光潔亮滑，比用護膚品划算多了！

◆周黑鴨鹵鴨脖

美味指數：★★★★★

營養指數：★★★

▼好吃的除了鴨爪，還有就是鴨脖了。周黑鴨的鴨脖以甜辣出名，適合不太能吃辣的人食用。製作上用料偏重，基本上吃不出鴨肉原有的味道，不喜歡鴨肉的味道但又想吃鴨脖的選這款准沒錯！

◆麻辣絕味鴨脖

美味指數：★★★★★

營養指數：★★★

▼與周黑鴨齊名的就是絕味了，絕味的辣非常直接霸道，但是又保留下了鴨肉獨有的膻味。真正的肉食與辣味愛好者比較適合吃絕味的鴨脖。

郭小姐把自己深愛了好多年的零食都分享出來了，裡面有你喜歡吃的嗎？或者你有什麼好吃的零食也可以告訴郭小姐哦！想瞭解更多美食資訊也可以關注我哦~