酒香就怕巷太深，怎麼辨別白酒真假？

中國貴州茅臺酒拍出天價的消息已經傳遍世界了。最近，一則茅臺集團市值超6000億，高薪招聘熱度堪比國考的新聞又出現在在大家眼前。釀酒是一個漫長的過程，需要熟悉各道大大小小的工序，有著豐富的經驗和技巧。

白酒品類繁多，市面上的白酒品質也參差不齊，作為一個普通的消費者不能一嘗辨真假，至少也要懂得如何分辨好酒與劣酒。接下來，郭小姐向大家介紹一些關於白酒的選購攻略。

一、【看瓶身】

市面上許多知名品牌的白酒都有著獨特設計的瓶身。茅臺就一直用著白色圓柱體的瓶身，瓶身很光滑，也沒有任何雜質（到底是酒中的奢侈品，喝完還想把瓶子收藏）。瀘州老窖用的是異彩瓶，瓶底則清晰地刻著“瀘州老窖酒廠專利瓶”的字樣。假酒的瓶子做工相對粗糙，瓶形左右高低不等，包裝成就，封口也不嚴。

二、【印刷】

好的白酒包裝的要求就像是酒的品質一樣，精益求精，連標籤的印刷也是如此。紙質都是精心挑選，獨特的字體清晰規範，色澤均勻並且鮮豔，圖案代表著廠商的形象自然也是經過反復篩選到用色準確，油墨與線條之間不會重疊。英文字母和拼音大小規格都是一致的。

如果稍有不符，那基本就可以判定是假冒偽劣。如今，很多酒商都會在自己的產品上貼上鐳射的防偽標識。不同的角度會有不同的色澤，只能一次性使用，損壞了就無法復原，不會被移花接木。仿品就不會有這樣的工藝。

三、【瓶蓋】

我國目前已經公佈了17種通過國家認可的白酒。這些白酒大多都是使用濾紙金屬的防偽蓋，其特點是瓶蓋整體光滑，形狀統一，蓋上圖案文字整體清楚，不會像假冒的那樣，把酒瓶倒過來市場會滴漏而出。

四、【包裝】

外殼包裝來講，真酒的紙蓋包裝所用到的印刷工藝是不比標籤差的。除了印刷精美以外，邊緣接縫整齊並且嚴密，不會又很明顯的縫隙。瓶身還會有塑膠薄膜包裹，因為酒精很容易揮發，這樣做可以確保密封。

五、【識酒】

好酒與劣酒的區別，透過透明的玻璃瓶往裡看，好酒應該是絕對清澈透明的，沒有任何沉澱。如果瓶底一下看不清楚，那就將瓶子倒置過來，觀察是否真的有沉澱。倒酒的時候，酒花呈很均勻的分佈，上翻的密度間隙非常明顯，消失較慢，是優質酒。反過來看上去比較渾濁，有漂浮的雜物，酒花很密集，消失很快的就是劣酒。

酒香不怕巷子深，但是就怕巷子深不見底，千里馬也得遇到能賞識他的伯樂才能稱之為千里馬。一壺好酒不能遇到一個懂酒的人也只是暴殄天物，希望郭小姐的分享對大家有所幫助，喜歡的小夥伴記得點贊分享喔。