夏日解暑秘笈： 美味靜補， 清涼消暑！

盛夏的來臨之際，天氣越來越熱，人體陽氣盛於體外，體感燥熱，心火易生，常感食欲不振。在飲食上，需以清淡為主，以“靜補”克之。如何打造夏日小食，才能清涼消暑、振奮食欲，同時又起到滋補身心的功效呢?小編建議大家幾個美食，記得用上阿索調料。

人們在夏日更需要膳食調養，忌食辛辣油膩，多進清補飲食，清熱祛濕，養心降火。人體的新陳代謝非常旺盛，油膩的葷菜屬於陰性食物，不但起不到滋補的作用，還會讓人食欲下降，對健康無益，小編提醒大家暑熱傷身需進補。

炎炎夏日，不要讓悶熱的天氣控制您的身體和情緒，快用各種美味又健康的清涼小點，有效地“靜補”身體，振奮食欲和精神，以最佳氣色面對陽光一夏。阿索牌系列調味品採用百種珍品，又是國際級特一級廚師楊鎖記先生經過20多年潛心秘制而成的優質調味品。保證您的優質美味生活，助力健康膳食，為您的夏日帶來清涼與營養。

冬瓜羹

健康功效

冬瓜：化痰 解暑 除煩 清熱

食材用料

冬瓜 蔬菜碎末（根據自己喜好） 胡蘿蔔 玉米青豆適量 雞蛋 澱粉 胡椒麵 鹽 香油 阿索特鮮王

做法:

1.準備好食材

2.冬瓜切絲備用

3.炒鍋倒水，水開後倒入冬瓜絲

4.倒入胡蘿蔔，玉米青豆

5.放適量鹽及胡椒麵，倒入調好的水澱粉

6.倒入打散的雞蛋

7.出鍋前淋適量香油和阿索特鮮王即可

涼拌蓮藕

健康功效

清熱涼血 通便止瀉、健脾開胃 止血散瘀

食材用料

蓮藕 大蒜 白芝麻 生抽 陳醋 白醋 鹽　阿索特鮮王 香菜 小蔥 幹辣椒 紅辣椒 花椒油

做法：

1.將藕去皮，切片。

2.洗乾淨，鍋中放水，放點白醋，倒入藕煮1-2分鐘，然後在涼開水中泡一會。

3.蒜切成碎末，幹辣椒，香菜切段，紅椒，小蔥切細，

4.把白芝麻，蒜末，幹紅辣椒，紅椒，小蔥放入碗裡。

5.鍋內燒油，一定要燒到冒青煙。

6.把燒開的油淋在辣椒和芝麻上，聽到濨濨的響聲，幹辣椒的香味撲面而來，好香。

7.把藕控幹水裝入大盤子裡放入香菜，少許生抽。

8.加入少許陳醋，太多會黑的，白糖，阿索特鮮王，鹽，白醋，花椒油，油淋辣椒。

9.在盤裡攪拌均勻。

10.裝盤即可食用。

熗拌苦瓜

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清熱

食材用料

苦瓜 油適量 花椒 幹辣椒節 阿索特鮮王適量 蒜沫適量 白糖少許　

做法：

1.苦瓜洗淨去掉瓤，切成斜片

2.放鹽醃制十分鐘，捏幹苦瓜汁

3.用蒜沫，阿索特鮮王拌勻

4.鍋內放油，下入花椒，幹辣椒，爆香後淋在苦瓜上即成