滋補養顏，海參自有一套
夏天到了，想滋補身體又怕上火的小夥伴們正在為補品發愁嗎？推薦海參哦！海參滋陰補腎，同燕窩、鮑魚、魚翅齊名，具有很高的營養價值。雖然它本身沒有什麼味道，但我大中華的料理手段何其強大，介紹以下三款家庭版製作海參的菜譜，送給愛養生的吃貨們。
海參小米粥
原料：
海參一隻、小米100克、蔥薑、鹽適量
步驟：
1、將小米洗淨；海參切小段；蔥薑切絲。
2、養生壺中放入小米、清水，按養生湯按鍵，啟動，設計時器40分鐘。
3、等時間到後，放入切段的海參和蔥薑絲，在煮10分鐘即可。
原料：
海參一隻、五花肉50克、蔥薑蒜、八角、香葉、桂皮、幹辣椒、生抽、老抽、冰糖適量
步驟：
1、海參切小段。五花肉切塊，冷水下鍋焯去血沫和雜質。
2、鍋內倒少許油，放入焯好的五花肉，煸炒到肉出油，顏色呈現焦黃後放入姜薑蔥，八角、香葉、桂皮、幹辣椒、冰糖、老抽煸炒片刻，炒出香料的香味。
3、倒入沒過食材的開水和少許生抽，開始燉肉至6、7層熟爛，放入海參，待湯汁收濃即可。
海參蒸蛋
原料：
海參一隻、雞蛋兩個、生抽、辣椒、香油適量
步驟：
1、將海參洗淨，焯水，備用。
2、雞蛋打散，攪拌均勻。過篩去除泡沫後加入溫水。
3、上蒸籠用大火燒開轉中小火蒸8分鐘，放入焯水的海參，再蒸3分鐘，撒上紅椒丁、淋少許生抽和香油即可。
海參小米粥
原料：
海參一隻、小米100克、蔥薑、鹽適量
步驟：
1、將小米洗淨；海參切小段；蔥薑切絲。
2、養生壺中放入小米、清水，按養生湯按鍵，啟動，設計時器40分鐘。
3、等時間到後，放入切段的海參和蔥薑絲，在煮10分鐘即可。
原料：
海參一隻、五花肉50克、蔥薑蒜、八角、香葉、桂皮、幹辣椒、生抽、老抽、冰糖適量
步驟：
1、海參切小段。五花肉切塊，冷水下鍋焯去血沫和雜質。
2、鍋內倒少許油，放入焯好的五花肉，煸炒到肉出油，顏色呈現焦黃後放入姜薑蔥，八角、香葉、桂皮、幹辣椒、冰糖、老抽煸炒片刻，炒出香料的香味。
3、倒入沒過食材的開水和少許生抽，開始燉肉至6、7層熟爛，放入海參，待湯汁收濃即可。
海參蒸蛋
原料：
海參一隻、雞蛋兩個、生抽、辣椒、香油適量
步驟：
1、將海參洗淨，焯水，備用。
2、雞蛋打散，攪拌均勻。過篩去除泡沫後加入溫水。
3、上蒸籠用大火燒開轉中小火蒸8分鐘，放入焯水的海參，再蒸3分鐘，撒上紅椒丁、淋少許生抽和香油即可。