評分滑鐵盧！《深夜食堂》中國版輸在哪？

最近一直霸佔著頭條榜首的中國版深夜食堂終於完結了，從未播出的滿滿期待到播出後的滿屏失望。號稱全中國最會做飯的藝人的黃磊先生給我們做了最差的宵夜示範。

敷衍而又粗暴的老壇酸菜泡面植入簡直令人髮指。吃得這麼隨便，絕對是對「吃」的不尊重。要知道隔壁八毛網劇《花間提壺方大廚》都表現出了中華料理滿分的精氣神。你卻讓我看一群人因為吃了一桶老壇酸菜面而痛哭流涕？

中華「民以食為天」絕不是隨口說說。可如何做好一碗能讓胃和心靈都找到歸屬的深夜美食呢？首先，最為重要的就是用心了

做菜，尤其是針對我大中華菜系，最好才的重中之重就是用好油，油的好壞直接決定了菜的口感；同時選擇健康的油，例如說橄欖油，更對健康有所裨益。橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。

橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油，其中大量的單不飽和脂肪酸，能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的比例。所以用橄欖油做出的夜宵才是真正的吃得安心，吃得放心的好夜宵。

除了選好油，食材也是十分得重要。重口味辛辣惹人愛，卻又不是健康首選，尤其是燒烤和小龍蝦，雖然是美味，但卻會對夜深需要休息的腸胃造成不小的負擔。這個時候，選用高蛋白且相對而言的低熱量的牛肉和深海海鮮就是明智之選了。

既能滿足想要吃肉而無法入眠內心惡魔，同時也保證了吃得健康這樣訴求。選用至少100天穀飼餵養的肉牛，保證肉質。而先進的技術帶來的-36度至-18度真空速凍，保證肉質無損，給你和家人滿滿的愛。

深海紅蝦也是健康美食的代名詞，野生生長，營養來源於深海，含有豐富的不飽和脂肪酸，鈣、鐵、鋅、磷和蛋白質的含量也很高。清蒸、紅燒、鹽焗都是很不錯的選擇。

還有來自阿根廷的新鮮魷魚須，也是《深夜食堂》裡的重要角色，試想一下，宵夜怎麼能沒有爆炒魷魚須呢！不要覺得不健康，魷魚可是富含優質蛋白營養，更是有名的低脂海味的代言人。吃一頓，不會胖的~

吃完宵夜，再來杯祛油消脂水果茶，酸酸甜甜，身體與心就這般舒坦下來。