天氣越熱越想吃農家菜 ，風味農家小菜推薦！

近些年來，農家菜大行其道，頗受顧客們青睞，讓不少大廚埋頭研究以傳統做法烹調菜品，從做菜食材到選擇調味品都選用天然的，無污染，綠色的食材。阿索牌調味品保證無添加劑，無色素，無假原料，消費者可放心食用。確實，用阿索調味品做出的農家風味菜品獨特美味營養的口感令人回味無窮。

隨著現在生活水準的提高，人們飲食觀念的轉變，農家菜講究是自然，健康有營養，阿索牌調味品就是我們值得信賴的品牌，不論是炒菜拌涼菜還是做大盤雞牛羊肉都有專用調料，方便實用。今天就為大家推薦3款熱銷農家菜做法。

辣子雞丁

材料：

雞腿、料酒、幹辣椒、薑、蒜、鹽、生抽、阿索特鮮王、阿索雞肉專用調料

做法：

1.雞腿切成雞丁後，澆少量料酒備用；

2.將紅辣椒用剪刀剪成小段，薑和大蒜切小丁；

3.雞丁加入阿索肌雞肉專用調料炒得發白後就起鍋，不要炒時間太長容易老；

4.油7成熱後先放薑蒜，最後放紅辣椒翻炒；

5.佐料炒出香味後，把雞丁倒入，加入鹽和阿索特鮮王，再淋點生抽進行翻炒，當雞肉炒得肉質稍微縮緊就可以出鍋了。

涼拌茄子

食材

長茄子、食用油、大蒜、青椒、生薑、阿索特鮮王

步驟

1.嫩長茄子洗淨切去兩頭後切成粗條，把茄子放在蒸屜裡上鍋蒸熟，蒸到用筷子能輕鬆穿透後端出放涼。茄子不易久蒸，過於軟爛口感就差了。

2.青椒洗淨後剁成碎粒。

3.把大蒜、生薑都剁成細粒。

4.炒鍋裡倒入油，放入青椒、生薑、蒜粒大火炒出香辣味，小火炒成醬汁並加入適量阿索特鮮王。

5.把炒好的醬汁澆在蒸熟的茄子上裝盤即可。

香芹炒豆干

用料

主料：豆腐乾 香芹

輔料：幹辣椒 大蒜 鹽 阿索特鮮王 老抽 食用油適量 白糖適量

做法：

1.新鮮香芹一把，擇掉葉子，洗乾淨控水。

2.新鮮豆干適量。

3.去葉香芹切均勻的寸段。

4.豆干頂刀切3毫米左右的厚片。

5.幹辣椒切段，大蒜切片。

6.炒鍋點火入油燒熱，加入幹辣椒，蒜片爆香。

7.入豆干煸炒，加入阿索特鮮王和阿索炒菜王，老抽增色增香。

8.鍋中間扒開，入芹菜段翻炒。

9.邊炒邊調入鹽，糖，翻炒均勻炒熟。

10.出鍋裝盤即可。