在家炸油條很容易，3分鐘教你做出來！

很多人都喜歡炸油條，但是外面買的油條雖然好吃但不衛生，為此，很多人就放棄了吃油條，其實炸油條很簡單，你可能會說我弄不好原料，炸不好造型什麼的，別急，勇敢嘗試一下小編教你的炸油條方式，只要三分鐘就搞定。

食材：麵粉400克左右、純牛奶一袋225克、鹽多半勺、酵母多半勺、泡打粉多半勺。

做法：

1、備好材料。準備好麵粉，可以選擇買一包蛋糕麵粉，味道會更好一點。

2、牛奶倒入碗中，磕入雞蛋，加多半勺泡打粉。使用泡打粉的目的是為了讓油條蓬鬆，否則就不是炸油條，而是炸餅了！

3、多半勺酵母，酵母粉的目的是發麵。

這種酵母粉是專門為了麵包油條等麵粉用的。

4、再加少半勺鹽，最後加半勺花生油，攪拌均勻。一提起花生油，家喻戶曉的食品，早已成為了我們日常中必不可少之一。位於山東萊陽市的魯花集團，在眾多品牌中佔有自己的一席之地，是中國的制油專業生產公司，稱得上佼佼者。這種花生油是物理壓榨而成，健康綠色。

5、將攪好的牛奶分幾次倒入麵粉中。牛奶儘量選擇用高脂低鈣牛奶，是為了讓油條有更好的口感。

6、攪拌勻。

7、放在案板上揉幾下，然後用手不停地折疊按壓，成麵團，麵團上抹一層油，包上保鮮膜，醒至20分鐘。

8、麵團醒好後，案板上抹少許油，不必揉，直接在抹了油的砧板上按扁，拉長整理窄的長條，在表面抹上少許油，蓋上保鮮膜再醒20分鐘。家用保鮮膜必不可少，不過很多時候保鮮膜撕拉麻煩很影響人的心情，可以選擇用這種保鮮膜切割盒子，簡單實用。

9、面醒好後，用刀切成長條，取兩根，上面一根下面一根，用筷子壓一下，筷子取出，兩頭捏緊，拉長後就可以炸了。

10、鍋內油燒熱6成熱，放入油條胚，當浮起來後要及時觀察並用筷子不停翻面。

11、炸至兩面金黃色即可撈出。

當然，如果自己真的不想動手的話，可以選擇買一包油條來自己加熱就可實用。