這些紫色食物堪稱“抗衰老明星”！

年紀不大，卻顯老相？這是很多的女性朋友們不能接受的事實。那麼究竟我們在日常生活中應該如何才能抗衰老呢，紫色食物其富含一種天然色素———花青素。花青素屬於類黃酮物質，其抗氧化能力堪比維生素C和維生素E，能有效清除體內有害物質自由基，幫助人體抗氧化，延緩衰老。為大家介紹一下紫色食物，況且這些紫色食物堪稱是抗衰老明星。

紫甘藍

除了花青素，紫甘藍還含有一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A。它所含有的硫元素可維持皮膚的健康。皮膚過敏的女性可大量食用。

紫色洋蔥

洋蔥本身含有的微量元素硒，是很強的抗氧化劑，能夠增強細胞的活力，延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能。

茄子

茄子能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果，還有清退癌熱的作用。吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有維生素B，維生素B也是人體必須的。

阿索牌系列調味品經國家級特一級烹飪大師楊鎖記先生經過20多年潛心秘制而成，天然綠色無添加劑。

特鮮王配料：大地魚粉、花椒、肉蔻、胡椒、雞粉、雞精、味精、白糖、鹽、香菜籽、香菜。

調料鮮中有鮮、味中有味可代替雞粉、雞精、味精增鮮的功效，而且給廚師降低操作工時，提高菜品口味統一有重要幫助，尤其適用於涼拌菜。

用途：此調料可製作涼菜、鹵水、炒菜、麵食、海鮮、火鍋、麻辣燙、燒烤、煲湯的佳品。主要可增鮮提香。

推薦菜品：洋蔥拌木耳

用料：黑木耳，洋蔥，柿子椒，紅椒，花椒，幹辣椒，食鹽適量，生抽，醋，植物油，阿索特鮮王。

做法：

1、洋蔥，青紅椒洗淨切絲;木耳過滾水焯一下。

2、把幹辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，微微炸出香味。

3、把木耳，洋蔥，青紅椒和料汁(鹽，生抽，醋，阿索特鮮王)攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可。