三伏天,你真的“喝對”水了嗎?
正值三伏天,氣象部門連續發佈高溫預警,感覺每一分每一秒體內的水分都在“嗤嗤”地蒸發著,這種時候,總是想捧起一大桶冰水灌個痛快。但是,喝水這件簡單的事,其實也有不簡單的一面。越是人體水分流失嚴重的時候,補水越有講究。
在大夏天如何正確的、健康的飲水你可知道?今天,我們就來跟大家說一說關於健康飲水你一定要知道的兩“要”兩“不要”。
不要渴了才想起來喝水
很多人沒養成良好的飲水習慣,總要等到能明顯感覺口渴的時候才去喝水。但是!當大腦感覺到身體缺水的信號時,身體已經“乾旱”好久了。
而且,隨著年齡增長,身體對缺水的敏感度是會降低的!很多成年人尤其是上了年紀的人一天不喝水都不會覺得口渴,但實際上已經處於缺水的狀態。
身體缺水會導致水代謝功能紊亂,還可能造成或引發許多健康問題。引發頭疼、疲勞、身體和精神表現下降、運動性哮喘、體溫過高和迴圈衰竭等症狀。長期輕度脫水,可造成疲勞、便秘和多種更嚴重的病狀,如腎-尿路結石、尿路感染、高血壓、靜脈血栓、冠心病、膽結石和青光眼等;同時還可能會引起其他風險較高的疾病,如帕金森病等。
對於孩子來說,如果長期水分攝入不夠,甚至可能會變“笨”!一項調查發現,在自然情況下發生脫水的兒童,其聽覺數位廣度、語義靈活能力和圖像識別能力有減低的傾向。
大量運動過後不要暴飲水
很多人,尤其是年輕人,喜歡在運動完後大灌冰水。這種做法是非常不可取。
首先,短時間內飲用大量冰水,會給腸胃帶來不小的刺激與負擔。
其次,很多人可能不知道的是,短期內攝入水分過多,也同樣會帶來健康風險。這是因為人體在流汗的時候,不僅會失去水分,還會失去大量礦物元素,比如鈉元素。
如果過量飲水,但又不及時補充礦物元素,就有可能會導致低鈉血症,也就是我們俗稱的“水中毒”,具體表現為軟弱乏力、噁心嘔吐、頭痛思睡、肌肉痛性痙攣等。這就是為什麼在夏天,運動過後要喝淡鹽開水,以避免失去過多鈉元素。所以,在夏天,因為口渴而暴飲也絕對不可取。
日常喝水要少量多次
由於個體的身高、體重、年齡、身體活動水準存在差異,個體對水的需求也尋在差異。每個人都應該不斷尋找自己的最佳水攝入量。一般來講,成年人,一天的攝入量,女性應在1500ml左右,男性在1700ml左右。換算起來,大約是7到8杯水。
飲水時間應分配在一天中的任意時刻,喝水應少量多次。因為一次性大量飲水會加重腸胃負擔,使胃液稀釋,既降低了胃酸的殺菌作用,又妨礙對食物的消化。
有關專家指出,有些人有晨起空腹喝水的習慣,這是非常好的。因為睡眠時的隱性出汗和尿液分泌,損失了很多水分,起床後雖無口渴感,但體內仍會因缺水而血液黏稠。飲用一杯水可降低血液黏稠度,增加血液迴圈量。睡前也可以喝點水,有利於預防夜間血液粘稠度增加。
夏天喝水,建議在下午時間段攝入淡鹽水,補充隨著汗液蒸發帶走的體內微量元素。早上喝淡鹽水會讓人血壓升高,因此不建議早上補充鹽水。
要喝含礦物元素的水
資料顯示,汗液98%-99%的成分是水,剩餘的則是尿素、乳酸、脂肪酸和各種電解質。這些電解質裡含有人體所必需的鈉、鉀、鈣等礦物元素。大量出汗會把大量的礦物元素帶出人體。礦物質在體內不能自行合成,因此必須通過飲水和食物來及時補充。
許多國際頂尖學者指出,人們日常應該飲用含礦物元素的水,而非純淨水。比如,美國印第安那大學公衛學院流行病及生物統計系首任系主任何卡就指出,水是必需的營養物質,也是其他營養物質,特別是微量礦物質的載體,微量元素對人體健康的積極影響應引起重視。
北京大學醫學院公共衛生學院營養系主任、中國營養學會副理事長馬冠生表示,“飲用水中的鈣、鎂可能對心血管疾病存在一定的保護作用。”來自德國柏林自由大學的Jürgen Vormann教授也介紹道,在德國很難買到純淨水,因為人們知道長期飲用對健康不利。
科學研究表明,不含礦物元素的純淨水通常水質呈酸性,長期飲用會增加人體腎臟負荷。此外純淨水不含任何礦物元素,因此在運動後喝水,不但無法補充礦物元素,反而會進一步稀釋血液中的電解質。
世界衛生組織在水質準則中就指出,飲用水中可以提供人體所需5-20%的礦物質,加之中國居民鈣攝入普遍不足,甚至達不到推薦攝入量的一半,因此從飲用水中獲取礦物質就尤為重要。
而含有天然礦物元素的飲用水,比如天然礦泉水、天然水,取自未受污染的泉水、水庫、湖泊以及高山冰川等天然優質水源,經過一系列過濾工藝淨化而成,水中存在多種微量礦物元素,因為其中含有鈣、鎂、鉀等天然礦物元素,因此水質通常呈弱鹼性,這對人體礦物質攝入是很好的補充,尤其在炎熱出汗的季節,是適合人體長期飲用的水。