愛上悉尼的理由？美食就足夠了

悉尼明媚的陽光和迷人的海岸線，被全球遊客熟知。其實，這裡自由、創意的美食文化更能讓人流連忘返。

同時，悉尼彙集全球美食家，吸收多元的美食文化精華，通過美食元素間的碰撞、交織、生根、發芽，開出絢爛的美食之花。試想一下，在美好的三月天，一邊欣賞湛藍的天空和大海，一邊品味世界一流的美食，絕對擁有前所未有的就餐體驗。

觀景位置絕佳的餐廳

在悉尼，有很多餐廳地處標誌性建築，遊客可以一邊品嘗美味一邊欣賞迷人的景致。最著名的是悉尼歌劇院裡的本尼龍餐廳，在此用餐，不僅可以看到歌劇院亮白色的帆，將“世界最美港灣”的悉尼港擁入懷中，更能品嘗到名廚Peter Gilmore的獨特美味，來一場味蕾的驚喜。

近期剛經過全新升級的本尼龍餐廳，菜單更加注重農產品原味,並且更加健康與清爽，大量使用澳洲本地新鮮食材，如生蠔、醃肉、甲殼動物和有機蔬菜。精美的擺盤搭配原汁原味的農產品，佐以世界著名的悉尼歌劇院美景，滿足的不只是你的胃，還有心和眼睛。

同樣還可以覽盡悉尼歌劇院醉人風貌的頂級就餐環境，還有Quay餐廳。Quay地處悉尼海港大橋和悉尼歌劇院之間環形碼頭，位置得天獨厚。除了享用當地純天然農產品做成的大餐外，別忘記留足胃口前來品嘗名廚Peter Gilmore著名的“八寶巧克力蛋糕”。

如果想俯瞰悉尼港，那可以去在Hotel Palisade頂層的Henry Deane餐廳。該餐廳擁有三面海景的絕佳視野，還有海關大樓樓頂的Café Sydney，和在玫瑰灣獲得殊榮的Catalina，同樣可以俯瞰悉尼壯麗的海景，享受無可挑剔的就餐體驗。

另外，冰山餐廳酒吧也佔據悉尼最優越的觀景位置，在這裡，遊客可以在吊床上或者靠著靠墊，一邊欣賞邦迪海灘上的美景，一邊享用這裡的義大利海鮮大餐。

悉尼先驅晨報評選的“三頂廚師帽”餐廳

澳洲人是以廚師帽來評定餐廳的等級，三頂為最高榮譽。The Bridge Room餐廳位於環形碼頭後方經過翻新的藝術裝飾風格建築內，如同餐廳的創意風格，大廚Ross Lusted對於設計和創意有著敏銳的直覺，他將歐式風味菜肴與時令食材完美融合，盤中美食經過巧妙的裝飾，更體現出餐廳清幽淡雅的風格。

1989年開業後就一直被捧為食客必去的Rockpool餐廳，更是2017年年度最佳餐廳。2017年年度廚師是LuMi Bar & Dining餐廳的Federico Zanellato。這位天才廚師，出生于義大利，將義大利美食和日本料理融合得無人能及。

以悉尼無敵海景佐餐

悉尼著名的海灘——邦迪海灘附近便有幾家絕佳的餐廳選擇，可以盡情觀賞海浪美景。如休閒而時尚的海濱餐廳The Bucket List，遊客可以在距離邦迪海灘咫尺之遙的地方享用美味佳餚。在海灘邊品味海鮮的美味，在碧海藍天間沉醉。

或者去以休閒氛圍和特色菜式著名的 Sean’s Panaroma 餐館，體驗主廚Sean Moran推出的創新菜式，感受一下餐廳舒適和樸實無華的居家氛圍。如果想俯瞰邦迪海灘，那就別錯過North Bondi Fish，這裡的炸魚和薯條是必選，在這個航海主題的輕鬆餐廳裡，來一場全新的轉變！

衝浪運動發燒友，可以造訪澳大利亞衝浪運動的發源地—淡水海灘，在Pilu at Freshwater這家屢獲殊榮的義大利餐廳就餐。還有著名的船屋餐廳，分別在這三個海灘開設餐廳，讓遊客能在餐廳內品味美食的同時，飽覽不同的海灘美景。

此外，悉尼的一些新興商業區也成為美食聚集地，如悉尼市中心的西北邊的布朗格魯區，從澳洲本土風格、日式、港味到越南美味，統統囊括其中。食客們不能錯過還有悉尼城內齊本德爾創意區熱鬧非凡的小吃街，街上餐廳紛繁多樣，菜品創意十足。

沉醉在美酒之中

李白雲“人生達命豈暇愁，且飲美酒登高樓”。位於悉尼北部的澳大利亞最古老的葡萄種植區—獵人谷，有位於悉尼西北部的迷人地區—馬奇，西部的奧蘭治，吸引著全球的美食美酒愛好者前來探索。

想體驗新鮮農產品、香醇葡萄酒和優質餐廳的同時，盡情飽覽新南威爾士州的優美風景，那就從從悉尼出發，去霍克斯伯裡收穫農場蓋特小徑，領略悉尼周邊一流的風土人情和鄉村風貌。這條小徑沿途經過歷史遺跡、釀酒廠、農戶，遊客可以採摘新鮮水果，品嘗佳釀，探索當地的藝術品。無論是歡度週末還是長途旅行，都將令你心曠神怡，滿載而歸。

如果喜歡巍峨的高山，那就絕不能錯過從藍山至奧蘭治的美景。在卡通巴附近的回音角觀景台餐廳，遊客可以將列入世界遺產的山峰美景盡收眼底，還能去奧蘭治德薩利斯家族酒莊品酒，一路上的風景，絕對回味無窮。

如果喜歡叢林，可以從麥奎利港前往拜倫灣欣賞熱帶雨林等自然奇觀，別忘記在這個油畫般的地方品嘗當地的美味，之後到靜謐的堤維德岬遊覽果園，親手挑選熱帶水果，下河捕捉泥蟹，收穫旅行的十足趣味。