這幾種地標級美食,廣州人由細吃到大!
一談到廣州,很多人就會想起
小蠻腰、五羊雕像等等的地標建築。
而在廣州的眾多美食中,也有一些深入人心的美食地標。
【腸粉】
剛來廣州的同學都拒絕吃這“白白嫩嫩滑滑”的東西。當他們試過之後就一發不可收拾了。也難怪,薄薄的米皮裹著鮮嫩的牛肉、雞肉、韭黃、蝦仁...誰能抵擋得住美食的誘惑呢?
推薦:穗銀腸粉店
人均:17元
地址:越秀區 東川路94號之一(近東川新街市)
【雲吞面】
正宗的雲吞面講究三方面:一講面,地道的面要從麵粉加雞蛋做起,不加一點水,完全是靠雞蛋和麵,這樣的面才夠有韌性夠彈。二講雲吞,關鍵在於裡面的餡料,新鮮的蝦球,加滑嫩豬肉,皮薄餡大,一口咬下也是“剝剝脆”。三講湯,用柴魚蝦殼熬出來的湯,味道夠香濃,卻又不油膩。
推薦:寶華面店
人均:25元
地址:寶華路117號(近恒寶廣場)
【煲仔飯】
煲仔飯源自廣東,是以砂鍋作為作為器皿煮米飯,而廣東稱砂鍋為煲仔,所以故稱煲仔飯,煲仔飯歷史悠久。廣式煲仔飯的風味多達20餘種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。
推薦:陶園美食(德政中路店)
人均:16元
地址:德政中路310號(近擔杆巷口對面)
【薑撞奶】
將水牛奶加糖煮熱,倒入裝薑汁的碗裡,過了一陣子牛奶凝結了,叫“薑埋奶”。
推薦:南信雙皮奶
人均:20元
地址:荔灣區 第十甫路47號(近寶華路)
【步步糕升砵仔糕】
廣州傳統用粘米粉做的缽仔糕,物美價廉,而且口味很多,由一位和藹的阿姨打理著,有小時候放學買零食的感覺。
人均:11元
地址:大南路38號後座(光明廣場後門 直對的小巷子,巷子入)
【芳村阿婆牛雜】
廣州牛雜可謂遍地皆是,唯獨這家可遇不可求。阿婆牛雜不但隱蔽,而且基本只在周日“開檔”
人均:9元
地址:芳村大道陸居路陸居市場招牌內(近地鐵芳村站B出口)
【合興小食店瀨粉】
簡陋的小店,做的多是街坊生意,一群鄰里窩在一個小空間裡,邊吃邊閒聊。瀨粉裡些許的豬油渣,很接地氣的味道。
人均:12元
地址:文明路216號(近中山圖書館)
【達楊原味燉品】
說起燉湯立馬想到它,原只椰子燉雞超棒!
人均:18元
地址:文明路162號(近文德路)
【陳添記魚皮】
只希望製作魚皮的手藝能一直傳承下去,我們一直能吃到。
人均:20元
地址:寶華路十五甫三巷內進第二檔(香港六福珠寶正對面巷子)
【騰元生煎】
包子外皮甘、香、脆,包子裡面的肉汁很多而且濃,包子肉香口,味道很不錯。
人均:9元
地址:西華路439號之一(星璽廣場對面)
【伍湛記鹹煎餅】
屬於的市井廣州味道代表。非常香的南乳味,香脆適中。
人均:15元
地址:龍津東路871號(近龍津商貿大廈)
【八珍煎餃】
八珍,是當今廣州老字型大小老牌保持味道不變的一家煎餃店,手工皮,配合韭菜、豬肉,味道真的恰到好處,幾十年都不變的口味!
人均:15元
地址:北京路212-215號(近高弟街口)
【百花甜品糖水】
雖然店裡阿姨們總是一副“你愛買不買”的樣子,但我就愛它家的紅豆沙。
人均:11元
地址:文明路210號(近中山圖書館)
【榕樹頭雞煲】
據說分店已開進商場內,但還是坐在室外大汗淋漓地打煲要來得痛快!
人均:61元
地址:荔灣區陸居路二沙地11號。芳村地鐵站B出口
【貓記艇仔粥】
黃埔古港的艇仔粥越開越多,但去的人多數認准貓記。
人均:18元
地址:琶洲街新港東路石基村黃埔古港後巷內(近黃埔古港)
還有其他哪些地標級的廣州美食?
歡迎補充
你吃過幾樣?