美食攻略，春城的味蕾之旅

宜春市位於江西省西北部，境內以丘陵、山地為主，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，“山明水秀，土沃泉甘，其氣如春，四時鹹宜”。難怪韓愈這位居唐宋八大家之首的大師也讚賞“莫以宜春遠，江山多勝遊”。

宜春遠嗎？自2014年高鐵開通以來，南昌、長沙至宜春分別只要40分鐘，上海到宜春4個半小時，廣州到宜春4個小時，北京到宜春7個小時，杭州到宜春3個半小時。

宜春是一座休閒旅遊之城，那裡有豐富的旅遊資源，溫泉，高山，湖泊，溶洞，民俗，文化，歷史，應有盡有，當然還有最吸引人的美食。

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標準都是一樣的，其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以成之為美食。吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。

宜春美味的小吃數不勝數。雖然生活在這片熱土，但是您不一定全都品嘗過，尤其是特色名菜和風味小吃。而對於剛剛到這裡的人來說，更是迷茫。其實宜春與每個城市一樣，所有的美味小吃都是自己去花心思來尋找，或者巧遇。現在就推薦一些給大家，方便大家在宜春各地旅遊休閒或出差時品嘗品嘗，味道真的不一樣，當然心情更佳！

1、粉米蒸肉

宜春的粉米蒸肉有其地方特色，粘香可口，肉爛易嚼，肥香不膩，烹飪過程內需要3個多小時的加工而蒸出來的美食，可見多麼入味，顏色漂亮，香味撲鼻，廣受青睞。宜春大大小小的餐廳內都會有你這道名菜。

2、宜豐燒賣

宜豐燒賣是江西宜豐傳統名點，具有備料特殊、成型別致、香甜酥爛、入口消融、甜而不膩、四季適宜等特點。

3、紮粉

紮粉現在成了宜春小吃的一部分，幾乎每家小飯店都有這道菜，一般美食小吃街都會賣。一盤正宗炒粉，口味柔韌、潤滑、香辣，油而不膩，鮮美可口。

4、銅鼓包圓

銅鼓包圓是贛西北銅鼓客家人飲食文化的化表，主要採用香芋和紅薯粉精製而成，佐以鮮肉、冬筍為餡，口感柔韌爽滑，有潤性，營養豐富。

5、紅薯丸子

每到過年，宜春家家戶戶都要炸紅薯丸子，如同北方人除夕的餃子、元宵節的湯圓一樣，缺了它就不像過年。紅薯丸子個個圓溜溜，泛著金黃色的光澤，外皮焦香，內裡軟糯香甜，像是吉祥的小精靈，在過年的日子裡為大家帶來團圓和喜慶，成了贛西大地過年不變的情結。

6、野菜粑粑

野菜粑粑又稱艾葉粑粑或蒿子粑粑，是宜春一道特色的傳統小吃，一般在清明節，寒食節食用。因為香蒿葉子很像辟邪的艾葉，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾葉粑粑。

7、糊羹

糊羹是江西著名小吃，又名蒲羹。 江西糊羹始於元朝開始，是江西地區過年傳統菜式，有著數百年的悠久歷史。

8、黃粘餅

黃粘餅是宜春市靖安縣的一種傳統小吃，它是用一種叫黃荊叉裡燒的堿和用黏性大的米或米粉蒸成的糕。

以上還只是宜春美食其中的一小部分，還有各種各樣的美味佳餚，什麼糖米果、萬載八寶油卷、高安糟蒸油炸魚等等…..太多太多啦！..數不勝數....

想吃的話，有時間就來宜春嘗嘗吧~