烘焙第一步就要有一套好的烘焙小工具

如果你愛她，就讓她學烘焙；如果你恨她，就讓她學烘焙”有道是”一入烘焙深似海“，玩烘焙和玩單反一樣是非常燒錢的，不光材料燒錢，工具一樣燒錢！隨著80後、90後成為主流消費人群和就業隊伍，廚房不再是家庭主婦的天地，但與傳統重油重煙的中式料理不同，80、90後更偏好具有文化、時尚、休閒等附加屬性的烘焙，繁忙的工作之余，烘焙已然成了休閒減壓的新選擇，年輕人勢必會成為未來烘焙的主力軍。加之世界經濟文化交流的加速與電子商務形態的形成，以及適應規模化生產所需的智慧化設備、新技術的發展，家庭烘焙市場呈現出驚人的增長速度，中國烘焙業進入了以家庭烘焙為主要形式的2.0時代。

隨著中國焙烤行業的不斷發展，逐步開始向歐美日等成熟的焙烤市場靠近，形成了家庭烘焙的雛形，家庭DIY越來越受到年輕人的推崇，消費者對家庭烘焙產品需求在逐步擴大，德國家庭用品法克曼旗下各類烘焙器具也隨著家庭烘焙的興起備受追捧。