想吃瓜？沒關係，來做一款西瓜戚風吧

總是有些小夥伴，永遠想在冬天吃冰棒、夏天吃火鍋，無限鍾情于反季美味這種愛（guai）好（pi）也是沒sei了！

在溫暖的房間裡，回味夏天開著空調吃冰鎮西瓜的生活君，特意給大家找出這道西瓜蛋糕。

紅色的瓜瓤=添加紅麴粉的戚風蛋糕

綠色的瓜皮=添加抹茶粉的蛋糕卷

首先來製作紅色瓜瓤部分

1、30g細砂糖，倒入5個蛋黃中，攪拌均勻後，加入50g玉米油，50g牛奶；

2、低筋麵粉和紅麴粉過篩，篩入蛋黃液中；

3、50g細砂糖分三次加入蛋白中打發；

4、打發後的蛋白分三次加入蛋黃糊中，拌勻後加入模具中入烤箱烤制；

5、出爐晾涼後塗抹奶油。

綠色瓜皮部分

1、25g細砂糖倒入4個蛋黃中，攪拌均勻後，加入40g玉米油，40g牛奶；加入玉米油、牛奶；

2、低筋麵粉和抹茶粉過篩，篩入蛋黃液中；

3、40g細砂糖分三次加入蛋白中打發；

4、打發後的蛋白分三次加入蛋黃糊中拌勻；

5、取出少許麵糊，加入幾滴綠色色素拌勻，裝入裱花袋中，在烤盤上擠出“西瓜紋”；

6、上下火模式，180℃，3分鐘；

7、剩餘麵糊倒入烤制完“西瓜紋”的烤盤中，入烤箱烤製成西瓜皮；

8、裁切好的西瓜皮，圍繞在紅色瓜瓤的麵包週邊；在撒上巧克力豆，就大功告成啦！

看完視頻做起來吧↙