別再搜羅進口零食了,傳統糕點味才是王道
最近一直被種草各種西式的零食與糕點,其實我大中華也有很多味美精緻的點心,經過了幾千年的歷史沉澱,這些食物不僅有口感上的昇華,更承載了一代又一代人的記憶。
最為經典的中式點心大概就是月餅了,月餅是中秋節必吃的傳統糕點,它不僅僅是一種美食,更寄託了人們對遠方的家鄉和親人的思念。
【傳統五仁月餅】
推薦理由:五仁月餅是我國最為經典的月餅,歷史悠久,口感豐富,但近幾年來卻一直被人黑,可能吃的是一個假五仁,正宗的五仁月餅是很好吃的。
將糯米打成糍粑,然後製成各種各樣的小糕點,是我國的傳統手藝,後來人們喜歡吃的日本大福,也是由相似的手法製作的。
【驢打滾糯米糕】
推薦理由:驢打滾是北京老字型大小的特產,又叫糯米糍,是小朋友們特別喜愛的零食,軟軟的糯米糍外面沾一層黃豆粉,一口一個,好吃到停不下來。
【麻薯乾吃湯圓】
推薦理由:同樣是糍粑,這款做成了湯圓的樣式,表面沾了一層芝麻,內裡是芝麻夾心,美味可口,香軟Q彈,而且不會粘牙哦!
記得小時候,每到中秋時節,姥姥總會從院子裡摘一些桂花,或與綠豆一起製成點心,或者加入白麵製成發糕,那沁人心脾的香甜氣息一直留在記憶裡,永遠都不會忘記。
【百果桂花糕】
推薦理由:軟糯香甜的桂花甜糕怎麼吃都不會膩,特別適合喜歡甜食的女生,這款屬於比較新鮮的軟糕,不吃的時候要冷凍保存哦,需要吃的時候隔水一蒸就好了。
【鬆軟桂花糕】
推薦理由:經典的傳統桂花糕吃起來是沙沙的感覺,比較甜,吃到嘴裡是粉末狀的,入口即化,不僅可以自己吃,送禮也很有面子。
中國的糕點除了圓形的便是長條的居多,一般來說,南方的圓形甜味糕點較多,北方的條狀鹹味糕點較多,各具特色,都很好吃。
【北京牛舌餅】
推薦理由:歷史悠久的北京城擁有著很多很多美味精緻的小點心,牛舌餅就是其中一種,是北京的特產,個人覺得椒鹽的味道最好吃,輕咬一口,滿嘴鹹香。
【東北老式糕點】
推薦理由:純手工生產的長白糕香甜綿軟,是記憶中兒時的味道,現在用來當作早餐或休閒零食也很不錯。