粗糧雖好，但是這些禁忌你都知道嗎？

現如今的都市人們越來越注重飲食的合理搭配，因此粗糧食物受到了關注。不過，要提醒大家的是吃粗糧是需要注意一些常見禁忌的，否則不會起到補充營養的作用。下面就跟咕咕一起看看日常吃粗糧的禁忌都有哪些吧。

消化能力有問題的人不適合吃五穀雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。

貧血、少鈣的人也不適合吃穀物粗糧，穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收。

紅肉所含的血基質鐵，是不受植酸影響的，如果為了健康一味吃五穀雜糧，會很糟，有些人因為雜糧吃太多，貧血一直無法改善。女性也是一樣，如有貧血問題，又喜歡吃雜糧，一定要補充紅肉，一天的肉類來源有一半必須是紅肉。

有些人吃飯的時候喜歡喝牛奶，其實穀物中的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質的吸收，聰明的人吃飯一般都不喝牛奶的。

大量進食粗糧也不好

大量進食粗糧，可能使胃腸道“不堪重負”。大量進食粗糧，可導致一次性攝入大量不溶性膳食纖維，容易加重胃排空延遲，可能造成腹脹、早飽、消化不良等。

下面咕咕就給大家介紹些好吃又營養的粗糧吧。

無蔗糖純燕麥

燕麥屬低熱食品，食後易引起飽感，長期食用具有減肥功效，含有的鈣、鐵、鋅等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，受現代人歡迎的食物之一。

純黑芝麻粉

《本草綱目》稱：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年白髮返黑，三年齒落更出”。黑芝麻籽粉中維生素E非常豐富，具有延緩衰老、補肝腎、潤五臟，強筋骨、益氣力、延年益壽等作用。

甜糯玉米

糯玉米具有其它玉米沒用的獨特品位，集色、香、味、粘於一身，營養價值高於普通玉米的5-10倍，更符合當今營養學家宣導的天然、粗食的飲食理念，而受到消費者的歡迎。

純魔芋粉

含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫療效果，被人們譽為"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋，要想瘦，吃魔芋，要想腸胃好，還是吃魔芋"的說法。

高粱

高粱味甘性溫有點澀，具有和胃、消積、澀腸胃、止霍亂的功效。高粱不僅可以直接食用，還可以制糖、制酒呢。高粱米或碾粉熟食,有健脾益胃,充饑養身的作用。

綠豆

綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。

赤沙紅薯

全國優質的富硒赤沙土地種植，產量少。口感遠勝普通番薯，營養超過同類品種香糯甜，無筋無絲，口感好，非常合適老人和小孩小寶寶吃。

全麥麵粉

全麥粉富含大量的纖維，纖維素是治療便秘和減肥的絕妙良方。另全麥不僅能提供人的生存能量，而且它所含營養素完美無缺，是人人選用的營養美食。

健康才是根本，合理的安排膳食。如果覺得咕咕講的不錯的話就關注我哦，謝謝大家~~