成都麵館千千萬，到底哪些最值得一試？

團長從小就偏愛各種麵食，一直很想給大自然送一面錦旗，感謝他創造出了小麥這麼美好的食物……

經常在被“吃什麼”這種世紀難題困擾的時候，就很想默默地唆一碗麵條，幾口麵湯下肚，覺得吃貨的人生從此也變得完美了起來……

成都的美食江湖上有很多各種各樣的麵館，常年霸佔著**點評TOP50的地位，今天我想好好給你們推薦一些我吃過的，然後告訴你們，哪些才是真正最值得吃的麵館。

1 無名素椒面

很多隔三差五就往太古裡跑的妖豔賤貨們，可能都不是為了買買買，只是想吃他們家的一碗素椒面而已這麼簡單！

這家店很任性，每天只賣到下午兩三點，而且老闆脾氣很大，催單的都會被罵……但每天的人還是多得不得行，你們可以自己想像味道有多麼逆天了。 麵條勁道、臊子幹香、辣椒鮮辣，值得這麼多人排隊。

地址：錦江區油簍街（每天中午過去人最多的那家就是了）

人均：10元

2 紅燈照

這家店很火，從剛開業的時候就經常看到他們各種上電視、各種在微博微信刷屏。

但是試過之後……覺得真心很一般……麵條軟趴趴的，而且不就是多了兩坨牛肉嗎，就賣得貴出天際。關鍵是牛肉不嫩而且有點柴，反正就是不太好吃。 身邊很多朋友表示跟我一樣，去過一次之後，絕對不會再去第二次了……

位址：反正不太推薦，還是不說了吧。

人均：25元

3 譚素面

一位年過古稀的老人，因為對麵條有一股迷之執著和熱愛，仔細鑽研了將近十年，然後在四年前開了這家麵館。先不說味道，這種情懷都讓我有點想落淚。

譚素面從配料到麵條都講究標準化，聽說老闆就連打調料的那些勺子都是成套的，不同的調料需要用到不同的規格。

他們家的麵條水分比較足，但是吃起也一點都不覺得綿，還是很韌。紅油特別香！而且裡面還加了很多花生碎之類的東西，吃到最後還有點回甜，雖然是素面，但是吃起來完全不單調。

地址：玉沙路100號

人均：12元

4 雷門拉麵

也是很火，每次去的時候都有很多人擠在裡面，上單的速度就變得特別慢。 但是味道還是一般，面吃起來還算比較韌，但是湯底真的不太濃郁，吃起稀稀拉拉的。

地址：很多商場都有。

人均：30元

5 兵哥豌豆面

碗雜面什麼的真的是最愛了好嗎！ 兵哥在成都還是比較火，店也開了很多家，但是味道確實一點都不敷衍。豌豆面軟、臊子味道足，麵條隨便拌一拌就覺得很入味。 如果可以多加一點豌豆，真的就沒毛病了。

地址：世紀城路1034號

人均：12元

6 鋪蓋面

讀大學那會兒，只要一逛春熙路，一定會跑到財富中心旁邊吃一碗鋪蓋面。 味道很香，但是又不是那種味精香精過重的味道，感覺各種紅油、辣椒、醬油、醋和臊子都搭配得恰到好處。 關鍵是鋪蓋面真的很大一片，而且筷子也不容易挑爛，吃起來又有韌勁又很爽滑，一不小心就可以來兩三碗……

位址：錦興路60號附10號

人均：11元

7 華興街煎蛋面

這家店也算是比較老牌了，人氣一直都不錯，而且分量很足，適合你們這些大胃王。 平常覺得番茄煎蛋面都有點酸又有點膩，但是這家店把這些缺點都避掉了。番茄的鮮味和煎蛋的油香配合得還可以，吃起來口感比較清爽。

地址：梓潼橋西街2號正成財富ID大廈1樓

人均：12元

8 資中兔子面

一對老兩口開的店，已經有十多年了。兔子面是招牌，還有肥腸粉、米線之類的，味道都不錯。 個人比較喜歡吃兔子面，因為兔肉做得比較鮮嫩，而且辣椒給得很足，不經意間有種吃火鍋面的既視感……

地址：福錦路一段

人均：10元

9 塵氏喜力來老麵館

幹雜醬面和寬面都很好吃，感覺他們家的臊子比較講究，吃起來像是過了很多道工序的樣子。 吃面反正除了麵條，最重要的就是紅油和臊子，這兩樣東西好了，感覺味道都不會太差。

地址：光華東二路72號

人均：10元

10 青豇大碗面

這家店還是老店，超多回頭客。個人覺得豇豆拿來當臊子還是比較特別，而且豇豆泡過之後酸酸的還比較開胃。 除了豇豆面，還有排骨面和素椒面味道也不錯。

地址：過街樓街26-6號

人均：15元

11 鑫記牛肉麵

味道真心不錯，而且牛肉分量超足。 一兩面裡面就有一大塊牛肉和一塊牛筋，牛肉吃起來還比較嫩，關鍵煮得很入味。 麵條比較彈牙，有了牛筋的搭配，口感顯得更加豐富了。

地址：龍祥路2號附3號

人均：16元

下次再遇上不知道吃啥的時候，乾脆來碗簡單粗暴麵條，不是很棒嗎！！！

來源：吃白