過年肉吃太多，蔬菜卷還你清淡

過年飯桌上看見的總是大魚大肉，一兩天還好，但如果天天都這樣那就很容易膩味了，所以今天就來點清淡的菜色吧！解解這一年的油膩。

一個綠意十足的白菜卷，光看著就帶給人很清淡的感覺了，裡面搭配一個自己喜歡的蔬菜，也不失為一道可口又豐富的菜肴。

白菜卷也算是一道家常的小菜了，簡單的步驟瞬間就能學會，今天就讓我們一起學起來吧！學會了，一年四季都能拿出來炫耀。

【材料準備階段，適合的長寬才能製作完美的白菜卷】

材料：白菜多片、紅蘿蔔適量、秋葵多根、木耳適量、蟹味菇適量、雞粉適量、枸杞適量、韭菜適量

如果適量不知道要準備多少的話，那就按照白菜的多少片來準備。

①木耳如果是幹的就泡發，新鮮的就清洗乾淨，胡蘿蔔秋葵等都切成一樣的長度。長度也需要根據白菜的寬度來衡量。

②將白菜梗的部分切掉，留葉子部分，包的時候更輕鬆。

唯美陶瓷刀具

現在的陶瓷材質不僅僅是製作碗碟，連刀具也是陶瓷材質的了，環保優質材質使用起來更放心，手柄上帶有豔麗的花色，打造唯美的感覺。

不銹鋼刀具套裝

不銹鋼也是經常使用在餐具中的一個材質，手柄處是無縫連接的設計，清洗的時候會更簡單，也不會輕易就產生污垢，簡約又很實用。

自來水淨化器

大都市中水總是沒有那麼的讓人放心，為了更安心的使用自來水，不如在水龍頭上安裝一個篩檢程式，洗菜或者是燒開水都可以直接裝水使用了。

瀝水塑膠置物架

一個帶有濾水作用的塑膠置物架，可以放置洗完的菜，當然也可以作為碗筷的擺放地。水槽漏水讓廚房中變得更加的乾淨整潔了。

【烹飪階段，味道正宗才美味】

首先將白菜和韭菜放熱水裡煮，軟了就可以撈出來備用。煮白菜的湯要留著，最後有用。

切絲的胡蘿蔔下油鍋裡翻炒，差不多軟了再把秋葵菇和木耳放入炒。根據家裡人的口味進行放雞精和鹽。

加厚不粘平底鍋

多層覆蓋設計的平底鍋，鍋底厚實更經久耐用，仿荷葉原理讓平底鍋炒菜有一個完美的外觀。不粘鍋體清洗也會更簡單，符合人體工程學的手柄，拿著也很舒適。

小巧麥飯石平底鍋

麥飯石是一個很健康優質的材質，含有天然礦物質，內部還添加了紫水晶，更好的提高了抗菌和抗黴的能力。一體型設計手柄，帶有更舒適的手感。

複合底加深湯鍋

湯鍋不僅能用來煲湯，撈東西也是很合適的，足夠深的鍋體容量大。不銹鋼材質打造鍋身，厚實更堅固耐用，帶有厚實的雙耳，防燙效果好。

大功率觸控式螢幕電磁爐

大功率的電磁爐適合家用爆炒，火候夠菜才會更美味。全屏觸控設計，操作起來顯得更方便快捷，微晶面板讓鍋體受熱均勻，堅固更耐刮抗磨。

【形狀製作，打造素菜白玉卷】

取出一片白菜，在葉子上放入各種炒好的食材，將白菜卷起再綁上韭菜就可以了。

最後再起鍋在油鍋中到入蒜末煸炒，到入蒸白菜的湯裡，放入枸杞煮一分鐘，調好味道後在家裡澱粉勾芡，到在白菜卷上就行。

白色骨瓷創意碟子

純白色的碗碟用來裝菜更合適，能展現出菜品的原汁原味，創意的凹凸造型，打造餐桌上的完美藝術形象。陶瓷材質細膩，更顯通透的質感。

西式長方形菜盤

西式造型的陶瓷長方形菜盤，也很適合用來裝白菜卷，打造中式菜品的西式展現方式，看著顯得更加的獨特，吃著也別有一番風味。

製作美食並沒有多少特定的材料和方法，都可以根據自己的想法進行改變，吃的開心才是最重要的。