為什麼大家度喜歡喝綠茶，十大功能解密

綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調，綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。 綠茶在中國產量最多，品飲的人群也最多，究其原因，主要是其養生保健功能強大。

關於綠茶的功能，主要有以下十大點，

1. 長壽

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對百歲老人長壽調查中發現，有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命，有八成百歲老人有飲茶習慣。日本是世界人均壽命最長的國家之一，這與他們廣泛飲茶、食茶和用茶不無關係。

2. 抗癌

1945年8月，日本廣島原子彈爆炸之後的數十年裡，日本有關統計部門發現，癌症病發率低的人群中茶農與飲茶成癖者占多數。可見，常飲茶的人可以抵抗或避免癌症。同時研究發現，茶水與治癌藥物同服會提高藥物療效。

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3.放鬆精神，愉悅心情

喝茶會讓你莫名其妙地開心。綠茶中的氨基酸會促進多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主導人體情感、愉悅感等的物質，讓喝茶的人精神放鬆、心情愉悅。

4. 預防帕金森

新加坡國立大學的研究人員歷時12年對63257名45歲到75歲的新加坡華人進行跟蹤調查。發現與沒有喝茶習慣的人相比，經常喝茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。

5. 減輕糖尿病

日本富山醫科藥科大學的研究人員發現：1300名糖尿病患者喝涼開水泡的綠茶，持續半年，82%的糖尿病患者的症狀明顯減輕，大約9%的糖尿病患者的血糖水準完全恢復正常。

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6. 消脂減肥

綠茶富含芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩，不需要任何節食、鍛煉等手段，每天喝8-10克茶葉，12周內，僅茶葉自身作用減掉的脂肪約為3斤。在日本、歐美國家所有減肥產品裡，茶葉製品排名第一。

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7. 抗衰老

綠茶，最多地保留鮮葉內天然營養成分，富含茶多酚，抗衰老能力比VE強18倍。

8. 防曬美白

綠茶內含大量兒茶素防曬，VC美白抗氧化，是足不出戶的夏日最優雅的養顏神器。其抗氧化試驗證實，一杯300ml的綠茶，它的抗氧化功能≈1.5瓶紅葡萄酒≈12瓶白葡萄酒≈12杯啤酒≈4個蘋果≈5只洋蔥≈7杯的鮮橙汁。

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9. 消暑

炎熱的夏季防暑降溫不如喝一杯熱茶，10分鐘後可使體溫下降1—2℃。

10. 祛火殺菌，強健牙齒

綠茶富含氟、單寧酸、兒茶素，祛火殺菌，強健牙齒，清新口腔。

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綠茶渾身都是寶。喝完的茶渣能去除腥味、去水垢、油漬、去除異味，還可做肥料，促進植物生長。