【茶人品鑒】刷新認知的冰島古樹普洱茶磚

看大家都在喝熟茶，每天樂此不疲，有時疑惑，它為何如此受人喜歡？也許，在遇到一款可以稱得上精品熟茶之前，都不會懂！

喜歡，不需要理由，而不喜歡確有N種理由，在普洱熟茶界同樣受用：

因喜好不同，在每個人心中，好茶的標準可能不一樣，但不變的是：好茶一定是喝著舒適、讓人身心愉悅的，今天要品鑒的是一款2015年冰島古樹陳韻熟磚：一款可以拋開年份不談，實打實古樹發酵的熟茶，品過方知好！

品鑒茶品：2015年冰島古樹陳韻熟磚

品牌：有功者

茶區：臨滄茶區

配料：雲南雙江猛庫鎮冰島村境內大葉種曬青毛茶

生產年份：2015年

產品規格：1000克/磚

看幹茶，此款冰島熟茶用料芽毫細嫩，因為已經有陳放的時間，所以芽毫緊湊貼合在一起，有陳年老茶的感覺！

湊近了聞，磚面已經散發淡淡熟香，沒有半點熟茶發酵的堆味，因為磚茶壓制相對緊實，因此取茶要注意投量，如果條件允許，儘量使用稱重克稱，稱取茶葉7克，才能確保古樹熟茶良好的味覺體驗；

第1泡：洗茶

冰島古樹茶發酵的熟茶，香氣特別張揚，注水，茶湯稍微帶彰香野韻，是那種特別純正的熟香，沒有任何雜味，沁人心脾；

第2~3泡：微苦回甘

評判一款熟茶好與壞不能過早下結論，頭幾泡，茶湯帶微苦，口腔卻很明顯感覺得到醇香，可以說是芽毫香，冰糖甜的冰島經過人工發酵的造化，可以聞到茶湯中帶著甜香味；

第4泡~10泡的湯色改變：

第11~16泡：湯色從紅亮油潤到棗紅甘甜轉化：

經過泡飲，此款冰島古樹熟茶有3個亮點：

1.茶湯透亮：

很多茶友可能疑惑，為什麼同樣年份的熟茶，有的湯看著渾濁，如死灰，而有的卻看著油潤光澤，這個一定程度跟樹齡是很有關係的，還有發酵的熟度，太熟，有糊點，不僅茶湯不漂亮，後期轉化活性也會不足，從綜合來看，此款冰島熟磚發酵是相對良好的；

2.湯感濃稠度：

整個茶湯的沖泡過程，古樹熟茶水浸出物豐富，茶與水融合，我們看茶湯，可以直觀感受到湯的厚度，入口濃稠，水與茶完全融合，喝不出分離感；

3.入口的甘甜度：

一款好茶，讓您看懂普洱:好的普洱熟茶深得茶友們喜愛，是有原因的，古樹的，整體接觸下來，樹齡大的原因，甜度遠超一般熟茶；

葉底：

芽毫挺清晰、乾淨，發酵特別均勻，有轉化，散發著淡淡熟香.

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