冬日喝茶養胃暖心，你知道多少？

冬天寒冷，泡一杯茶，那豔麗誘人的湯色仿佛帶來陣陣暖意。冬季喝茶除了給人們帶來視覺享受外，而且有不少保健功效，養胃暖心，最好不過。

以尚水緣茶業出品的紅茶為例，甘潤溫和、可以祛油膩、清腸胃、助養生。 冬飲紅茶能夠刺激大腦神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更敏銳，記憶力增強。加上紅茶的利尿功能，有助於排出體內老廢物質，亦達到消除疲勞的效果。此外，紅茶的禦寒功效、促進新陳代謝等功效都能有效預防感冒。更不說常喝紅茶對骨骼強健還大有益處呢。紅茶中的多酚類(包括其氧化產物)還具有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了預防骨質疏鬆症的發生，在這季節交換的階段，可堅持每天服用一小杯紅茶，還可在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強;也可加上各種水果，能起協同作用。

至於白茶呢？茶性溫熱的白茶沉澱出暖心的茶湯，看著就讓人溫暖，傳統萎凋的制茶工藝去掉了茶的“棱角”，不似綠茶“紮”胃，溫潤養人，最適合在冬天飲用。白茶醇香溫潤的口感，仿佛一股熱流直抵體內，在寒氣逼人的冬天裡，老白茶更有暖身之效，不僅如此，還可以融化單身狗們在冬日的憂鬱落寞。 三五年的老白茶，少了寒涼，進而平和。儲存一段時日的老白茶，此時香氣與滋味都會愈加飽滿。這時喝老白茶正當令，既除體熱又生津液；既有綠茶之清香，又有紅茶之醇厚。

如果在白茶中加入一點陳皮，老白茶與老陳皮美麗邂逅，兩者搭配，風味一絕。不僅具陳醇茶香，又有清新陳皮香氣，沁人心脾，茶味的甘醇和陳皮的清苦，交織一起，入口細膩滑爽，回味甘甜，飲之口齒生津。

除此以外，尚水緣茶業還貼心地給出了一些特別的茶飲的tips，也適合冬日裡忙碌的我們，在閒暇下來的午後，細細品嘗。

菊花茶——

茶方：幹菊花10g，枸杞子5g，蜂蜜適量。

服法：加入清水煎煮後代茶飲用。

功效：有明日清肝，清熱解鬱的作用。電腦一族經常飲用，可緩解眼部疲勞。

枸杞茶——

茶方：取枸杞子15g。

服法：加水煎煮30分鐘，待溫涼後代茶飲用。

功效：枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素b1、維生素c、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用。不管是泡茶或是直接咀嚼食用，對電腦一族的眼睛酸澀、疲勞、視力下降都有很好的輔助治療作用。

銀耳茶——

茶方：銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。

服法：先將銀耳洗淨，加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。

功效：適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品，內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%；還含有維生素E，以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力，配茶葉取其消痰火於利濕之中，兼有消炎之功效。

在冬日，砌上一壺暖暖的茶，看茶葉不停翻滾沉浮，不斷舒展，散發出沁人的陣陣幽香，在唇齒間回味人生的味道。