土豆粉不要老涮火鍋吃了，你這樣做，秒殺炒麵了

又是一個人的午餐，真的不知道怎麼湊合吃了？看著窗外的大雨，想去外面吃也難了？餓的實在受不了。去看看有什麼好吃的，找了半天也就是幾個水果，餅乾桶裡也空空如也，這餅乾桶的零食一定是老公吃的，他就愛一邊看電視一邊吃零食。我天天趴在電腦上，都沒時間吃零食，可憐的我被電腦綁架了！

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去看看抽屜，連速食麵都沒有了，真的想餓暈我嗎？再去看看冰箱， 就剩一把小白菜和一些土豆粉，欲哭無淚啊，這土豆粉還是前天吃火鍋剩的，真想馬上去超市，買多多好吃的好喝的，外加一箱泡面，留作不想做飯的時候吃。不能餓著吧，就小白菜幹炒土豆粉，多加肉，豆瓣醬、番茄醬都有，都加進去，會做飯就是好啊，再少的都食材都可以做出美味的飯來，這味道不是我沒提醒你，不要多吃，要保持身材，身材是年輕的資本。

主料：土豆粉、瘦肉、小白菜

輔料：豆瓣醬、植物油、蔥薑、花椒粉、胡椒粉、番茄醬、醋、生抽、辣皮子、大蒜

做法：1、把小白菜洗淨切段、瘦肉切片、蔥薑洗淨切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末

2、把土豆粉用開水煮煮撈起過涼水，瀝幹水分

3、熱鍋涼油，加肉片、蔥、姜、辣皮子翻炒出水分，加豆瓣醬、番茄醬炒出紅油

4、加小白菜翻炒，加土豆粉翻炒均勻，使豆瓣醬均勻的裹住土豆粉，

5 、加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均勻，加大蒜翻炒，關火加醋拌均勻即可

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小貼士

1、土豆粉不可久煮7成熟即可，用涼水過涼土豆粉勁道

2、配菜可以以自己的口味添加，加番茄醬、香醋是提味提色，不可多加

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