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吐司感覺吃膩了?美味新吃法在這裡!

乾巴巴的吃吐司沒什麼意思,抹果醬吃也是老生常談,而且一買就是一大包,總是吃不完。其實吐司是一種非常具有可塑性的食物,花樣吃法多得不得了。今天小饃的分享,全是些關於吐司的絕妙吃法,把它們當作早餐吃,既然飽腹又美味。

快來看看,有沒有你明天就能動手做的呢!

一、培根吐司撻

常見的食材,不一樣的吃法。從視覺上也會給你帶來不一樣的“味道”,吐司、培根、沙拉醬三種從來都是好搭檔。 帥出品的【吐司沙拉撻】“宏觀”上品是鹹味。 但是細細品味,不知道你又能嘗出什麼樣的味道呢?

主料:方形吐司六片、培根兩片、丘比沙拉醬(原味)、黃油、番茄醬、黑胡椒

做法:

1.吐司切片,稍微厚一點,如果切的太薄做撻皮會破掉;

2.用兩個蛋撻模把吐司片壓實,倒扣之後就能刻出一個吐司撻皮,所有的都疊起來壓實10分鐘定型;

3.把吐司撻皮取下來,給蛋撻模上抹上軟化的黃油,這樣是為了防止粘連,吃上去口感也更脆;

4.把吐司撻皮再次放到抹好黃油的蛋撻模上,抹上少許丘比沙拉醬,根據個人口味,抹上薄薄一層即可; 

5.把吐司邊角切塊之後放到吐司撻上,烤箱預熱180度烤制5分鐘(這樣撻皮會定型,吐司塊也會酥脆);

6.放上切好的培根,撒上少許黑胡椒碎,烤箱預熱180度,上層8分鐘烤到培根焦黃變色即可;

7.出爐的時候擠上沙拉醬和番茄醬即可食用,乘熱吃最佳,吃吐司咱也要吃出蛋撻的感覺。

『 方形吐司 』

因為太薄會破皮,所以推薦用厚一點的吐司。這款吐司口感還不錯,只是光單吃可能會覺的有點膩,如果放在烤箱裡烤一下,味道會更好點。

『 原味丘比沙拉醬 』

丘比沙拉醬使用大量蛋黃以及優質植物油、食醋為主要原料,顏色呈淡黃色,味道濃厚醇和,口感細膩的沙拉醬非常適合用於水果沙拉或各種三明治。

二、火腿番茄蛋三明治

用三明治當早餐即營養又健康,不管你是用來當早餐,還是去郊外郊遊,帶起來都很方便,做法更是簡單。三明治加了番茄酸酸甜甜的味道,吃起來不會有那種乾巴巴的感覺。

用料:吐司6片、火腿4片、雞蛋2個、番茄1個、食用油少許、鹽1小勺、沙拉醬適量

做法:

1、番茄洗淨切成丁,將雞蛋打散,然後加入番茄,加入適量的鹽,再將雞蛋和番茄打攪均勻;

2、把鍋燒熱,加入適量的油,再倒入番茄雞蛋,然後用小火把雞蛋攤熟,放涼切成四方形備用;

3、吐司切去四邊,取一片吐司擠上沙拉醬,放上一塊攤好的番茄雞蛋;

4、再放上一塊火退,然後放上一片吐司,再擠上沙拉醬,放上一片番茄雞蛋,再放一片吐司;

5、再將一片火腿放在面上,然後用刀對角切開;

6、將做好的三明治放烤盤內,烤箱預熱160度,放中層烤15分鐘左右;

7、將烤好的吐司取出稍微放涼,最後在表面擠上沙拉醬裝飾即

『 波尼亞德式黑森林火腿 』

精選富有彈性的優質豬後腿肉,不添加澱粉工藝使得火腿在食用時肉質感強,紋理絲絲可見。火腿的鹹味、鮮味,還帶著一絲絲回甜,搭配上吐司更是大大加分~

三、麵包布丁

吐司麵包與布丁完美結合,把吃剩下的吐司來個華麗麗的變身,扔掉稍顯陳舊的麵包,變成一款簡單的甜點,這樣既杜絕了浪費的現象,還能嘗到不同的美味,一舉兩得。

用料:吐司2片、淡奶油100ml、細砂糖20克、雞蛋2個、黃油30克、牛奶70克、蔓越莓幹適量

做法

1.吐司切去四邊,把兩片去邊的吐司分別切成方塊狀,擺入烤盤,放入預熱好的烤箱170度10分鐘;

2.淡奶油中加入20克細砂糖,隔水加熱攪拌,融化;

3.放涼後,加入兩個蛋黃,攪拌均勻;

4.倒入牛奶,再次混合均勻,過篩,備用;

5.烤碗底部擺入少許蔓越莓幹,烤好的吐司一面沾上薄薄的黃油,放入烤碗中;

6.倒入過濾好的布丁液在烤碗裡,放上少許蔓越莓幹;

7.放入預熱好的烤箱,中層上下火170度30分鐘即可(依自家烤箱脾氣決定);

小竅門:

果乾可以換成你任意一種,堅果類也可以。 出爐的布丁可以篩點糖粉或淋上點焦糖或巧克力液調味,雞蛋可以用全蛋,直接用蛋黃的話會更嫩~

『 安佳淡奶油 』

安佳淡奶油是動物性奶油,乳脂含量較高,打發好的奶油挺立,膨脹度高,體積大而口感輕盈,質地細膩,色澤潔白,而且動物奶油更加健康,吃起來更放心。

『 展藝蔓越莓幹 』

打開展藝蔓越莓幹的包裝紙,就能發現蔓越莓幹的顏色呈自然的鮮紅色,色澤亮麗,讓人一見傾心。用手捏一捏果肉,會發現它的果肉很飽滿、厚實,做出來的甜點自然美味了。

四、鮮蝦吐司卷

鮮蝦吐司卷裡配了美乃滋的醇香,和蝦仁的鮮美。蛋液裹著的被炸成金黃的外皮,看著都美滋滋的~怕油膩的話,還可以配上一些清口小菜。

用料: 全麥吐司片 6片 、蝦仁 12個、雞蛋 2個 、鹽 、蛋黃醬 

做法:

1、蝦仁過開水焯熟、撈出、瀝幹水分備用,蝦仁剁成小塊,將鹽、蛋黃醬和剁好的蝦仁攪拌均勻;

2、全麥吐司片用刀將四周的硬邊去掉,用擀麵杖將吐司片的一邊壓扁;

3、將拌好的蝦仁放在吐司的另外一邊,像卷壽司一樣的將吐司卷起來;

4、將雞蛋打成均勻的雞蛋液,將吐司卷均勻的沾上雞蛋液;

5、平底鍋放入少量油,待油熱,放入吐司卷煎炸;

6、煎炸至表面金黃,盛出即可。

-- 小貼士 --

❶ 喜歡吃比較細膩的蝦仁的可以將蝦仁用料理機打成蝦泥,剁成小塊的吃起來更有口感。

❷ 煎炸的時候火不要太大,否則很容易焦。

『 亨氏蛋黃醬 』

乳香味道非常的濃郁,因為脂肪含量不高,所以吃了也不會發胖,這款蛋黃醬很適合製作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。

是不是覺得看起來很好吃?那還不試試。今天小饃的分享就到這裡啦,覺得不錯的話,點擊訂閱,繼續關注我吧~