低卡食物秒變熱量炸彈 當心這些催化劑！

想減肥又不想餓肚子？

於是許多“磚家”教導你

“吃低卡食物，讓你不忌口也能瘦”

“低卡食物消脂又營養”

“想跟肥肉說拜拜就吃低卡食物”

“低卡食物吃再多也不會胖”

然後各種食物排行榜、低卡食物列表紛紛出爐

大家紛紛下定決心從此只吃低卡

可是！真的所有的低卡食物都能幫助減肥嗎？

為什麼有的減肥人士總吃低卡還是瘦不了？

你可能一不小心走進了低卡的陷阱！

你選擇的低卡並不一定都是真低卡

傳說中的低卡食物可能帶給你更大的隱患

不信？我們用事實來說話

分分鐘告訴你低卡是怎麼變成高卡的

低卡食物一：壽司

壽司口味清淡，低脂低熱量，是減肥食品中的明星食品但是壽司製作過程中，壽司飯除本身米飯含有的卡路里，過程中添加的配菜讓卡路里飆升！

一份“簡單的”壽司午餐可能意味著你攝入過多的卡路里和碳水化合物，例如6個壽司（約180克），相當於三到四片麵包所含的碳水化合物。你還在自欺欺人的以為你吃的是低卡？

除了米飯，吃壽司還經常遇到日料黃金搭配蛋黃醬，蛋黃醬高油高鈉，只要加入二湯匙的蛋黃醬（約40克）幾乎就攝取了一般成人一天所需要的油脂。

低卡食物二：高湯

人們常常認為湯是一種低熱量又可以讓人產生飽足感的食物。但遺憾的告訴你，並不是所有的湯都可以隨便喝。高湯多用豬肉等油脂含量高的肉類熬制而成，所以一般的湯都是高油高鹽的。例如半碗300克的關東煮湯汁，有可能就含高達615毫克的鈉，飲食中鹽含量超標會促進胰島素分泌，而胰島素越高，脂肪就會越多被儲存，體重就自然而然的下不來。

另外煮湯時有些會習慣加入一些醬料，一大勺醬熱量竟然超過100大卡。比如沙茶醬，100克沙茶醬就有350大卡熱量及500毫克鈉。

低卡食物三：全麥麵包

全麥麵包富含纖維素，高纖維不僅不會被人體吸收還會產生飽腹感，減少其他食物的攝入，所以減肥期間可以選擇用全麥麵包代替普通麵包。但是！市面上的全麥麵包大多數添加了芝士、奶油、牛油等都是很高的飽和脂肪，還有一些麵包製作過程中會加入大量的糖。這些東西不加控制全吃進去，你很快就會圓潤的。

低卡食物四：魚

魚肉脂肪含量低，蛋白質含量豐富且為優質蛋白，簡直就是減肥聖品。可是魚肉易碎，烹飪中總要先煎一下，煎炸過程中魚吸收大量油脂而且喪失大量水分，對減肥相當不利！就算不炸吧，蒸魚也會淋上一點醬汁，讓魚色香味俱全，可是淋上去的那點醬汁的熱量也不能忽略哦！

看吧，實例告訴你，你認為的低卡真的可能是高卡

那麼這些低卡食物為什麼會變高卡呢？

小康康已經總結出來了這不小心踏入的三大陷阱。

陷阱一

食物的醬汁、佐料

調料與配菜是影響食物熱量的重要因素。比如蔬菜沙拉中加入的沙拉醬等就是一大熱量來源，還有烹飪中的花生油、辣椒油、豆瓣醬等都是低卡變高卡的原因。

對策：儘量選擇原味的食物，控制油、鹽、醬料的量

陷阱二

複雜的烹飪方式

同樣的食物通過煎烤蒸炸等不同的烹飪方式會產生巨大的熱量差異。比如100克炸雞腿熱量高達261大卡，而100克煮雞腿只有62大卡左右。

對策：儘量選擇蒸、煮、拌等熱量產生較低的方式

陷阱三

高加工食物

蛋糕、餅乾、點心、火腿腸、魚丸等那些好看又好吃的食物都是精加工的。高度加工的食品高脂肪、高熱量，並且營養價值很低，還有各種添加劑。這些吃進去不僅減不了肥，還會損害你的健康 ！

對策：選擇自然的非加工或粗加工的食品，減少加工工序，多吃水果蔬菜等天然食物

低卡食物一直是減肥的好朋友

但是一個不留神

你攝入的熱量可能比你以為的要高得多

尤其是現在的廣告天花亂墜

攝取的熱量可能比包裝上標注的超出很多

減肥之路堪比西天取經

沒有孫悟空的火眼金睛識別一路上的陷阱

你可能半路就還俗了

所以各位看客，擦亮你們的眼睛

別忘了低卡食物的配料和烹飪也要辨它一辨哦