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寶寶愛吃的雞蛋,媽媽應該怎麼選

芬達媽經過營養師閨蜜的連續幾日轟炸,關於孩子該不該吃蛋,該吃什麼蛋,三十幾年的“三觀”已被全部顛覆。雖然各種專業術語傻傻分不清,但是芬達媽很會總結,已經決定就選擇性價比最高的雞蛋給芬達作為優質蛋白質的食物來源了,可是芬達媽到了菜場又遭遇選擇困難症了。

不知道媽媽們平時都怎麼挑選雞蛋呢?是看顏值?看價格?還是看品種?芬達媽也很疑惑啊,作為一個顏值媽媽,真的只喜歡乾乾淨淨而又個頭適中,看上去有光澤的雞蛋啦!芬達媽還學會一招就是晃雞蛋,據說可以晃動的雞蛋蛋白質濃度低,而晃不動的當然就是比較好的啦!還有,把雞蛋打在一個白色的碗裡,紅色的蛋黃是比較有營養的,對不對?插根牙籤上去,牙籤不會倒的就是蛋白質濃度高的,對不對?

喔喔牛蒸煮攪拌嬰兒一體輔食機

蒸蛋羹必備,還能做南瓜泥、果蔬泥,消毒暖奶、切碎蒸菜水果、做肉泥、魚泥、蝦泥都不在話下,有了它給寶寶做輔食真是方便多了。

“停!停!停!”芬達媽豐富的選蛋經驗還沒說完,就被營養師叫停啦!

“這些亂七八糟的說法都是從哪兒聽來的啊?”營養師皺著眉頭問芬達媽。

“那個,網上啊!我看了很多帖子,總結出來的……”芬達媽有點委屈,也有點……心虛。呃,還是搬好小板凳,乖乖聽營養師上課吧!

從一個營養師的角度上來說,推薦雞蛋作為優質蛋白質的攝入來源之一是勿庸置疑的。不過呢,怎麼選蛋,營養師也有一套和芬達媽不一樣的標準。在營養師看來,不論好吃、好看、新鮮還是營養與功效,也不論是洋雞蛋、草雞蛋,規模化雞場的雞蛋還是所謂農戶散養的雞蛋,全都要建立在安全基礎之上,才有意義。

(啊,講真,芬達媽還真的忽略了這個最基本也是最重要的一點呢!芬達媽有點臉紅了。)

QOQC迷你嬰兒蒸攪拌一體寶寶輔食料理機

芬達媽比較愛這款多功能一體的寶寶輔食料理機,因為“迷你”啊!在寶寶小的時候,一點點輔食還真難做,有了迷你輔食機,就不怕微量的輔食製作啦,再也不用媽媽解決寶寶吃不掉的輔食了。

不少營養學專家都曾經科普過,洋雞蛋和所謂的散養的草雞蛋,作為蛋白質的來源,可以說在營養上沒有差別,所以僅從蛋白質攝取這點來說,兩者並無多大差別。我們常常聽到孩子的奶奶或姥姥說,今天從鄉下收了點草雞蛋給寶寶吃,草雞蛋好呢,有營養!家務白癡的芬達媽往往都是點頭,收下,開開心心地把蛋做給芬達吃。(呃,好像真的是這樣唉!)我們基本上都是把雞蛋這樣分類,洋雞蛋、草雞蛋。到底什麼是洋雞蛋,什麼又是草雞蛋呢?(芬達媽一臉蒙圈,為什麼一個雞蛋卻這麼複雜……)大一點的紅殼的是洋雞蛋,小一點的白殼或綠殼的是草雞蛋,對嗎?(芬達媽拼命點頭!看到營養師閨蜜神秘的微笑,芬達媽立刻感到:好像中了什麼圈套?)

小雞卡迪寶寶手動輔食研磨7件套

動手能力強的媽媽,選手動研磨款的輔食加工套裝最實用了,麻土豆泥、蘋果泥,過濾、榨汁、搗碎、研磨、盛食全不在話下,就看你發揮廚藝了!

實際上,並不是這樣。洋雞蛋簡單來講是美國海蘭公司的培育的品種海蘭蛋雞所產,而所謂的“草雞蛋”呢是我國農科院家禽所培育的蛋雞品種所產,市場上主要有農大3號、農大5號等蛋雞品種。而不論洋雞蛋還是草雞蛋,其都是經過培育的專門用來產蛋的雞,其產蛋量都差不多是1天1枚蛋,蛋殼的顏色是蛋雞品種差異造成。但是,(敲黑板!)不論是洋雞蛋還是草雞蛋,經實驗室測定,其蛋白質含量均約12.7克/100克,也就是沒有多大的差異。影響蛋品微量元素的因素很多,比如品種,飼料,季節。其中飼料屬於動態可變因素。

多功能家用電動寶寶輔食攪拌機

這款輔食機的好處是,多用途,寶寶吃輔食的時候可以用來給寶寶做各種泥、蓉、碎,等寶寶大了,不需要吃糊糊了,還可以用來攪肉餡,包小餛飩、小餃子用。做奶昔、水果汁什麼的也是可以的哦,寶寶長大了,機器也不用閒置哦。

雞的養殖主要有兩種方式,一種是雞場的規模化籠養,一種是農家十幾二十只雞的散養(也即老百姓常說的圈養)。而規模化籠養的好處是,只要是符合國家相關管理規定的雞場,其對蛋雞的飼養必然要做到標準化和規範化,飼料也要滿足雞的全面需要,所以不論是洋雞蛋還是草雞蛋,只要是正規雞場的蛋,只要是可追溯的,都可以放心選購和食用。

美帝亞嬰兒陶瓷輔食剪刀套組

芬達媽給芬達做輔食的時候,都是使用專門的刀具的,要和家裡做飯的廚具分開,主要是從安全性上考慮。畢竟,能做到生熟分開,用途分開的中式家庭廚房不多。芬達媽選的這款六件套的陶瓷果蔬刀具,刨刀刨皮,水果刀切食物,小剪刀剪食物,小勺子可以給寶寶餵食,賣給寶寶使用,更安全、放心。

但是,好多媽媽,尤其是孩子的奶奶輩家長,特別喜歡“散養”的蛋。覺得散養的雞覓食種類豐富,所以營養肯定更豐富。但事實是,散養未必能做到覓食種類豐富,因為雞自由覓食的區域是有局限的,區域內的可食物也是有限的,所以想當然地認為散養的雞營養更豐富其實只是一種思維誤區。更重要的是,(敲黑板!)其實散養的蛋並不讓人那麼放心,因為散養的雞覓食的區域是否有農藥殘留、重金屬殘留,飲用水是否潔淨,都無法追溯,前兩點別說我們作為消費者了,恐怕飼養者自己都不清楚!而蛋品的營養素種類是否豐富,通過飼養方式並不能推斷出來,唯一可信的只有官方機構的測試結果。而蛋黃的顏色、蛋液的濃度都是可以通過飼料的調整人為操控,所以,營養師負責任地告訴各位媽媽:不論是在蛋黃的顏色還是蛋黃的濃度上做文章,都是捨本逐末,並不靠譜。考慮到重金屬、農藥殘留等不但會在身體內沉積,尤其是餵奶的媽媽還會通過乳汁排出這些殘留,營養師並不推薦為了所謂的營養去追求那些所謂的散養草雞蛋。所以,希望各位媽媽能理智看待雞蛋的選擇,購買安全、新鮮的雞蛋,比追求所謂的草雞蛋,更有意義。

小熊可拆卸易清洗雞蛋杯

最愛小熊的各種廚房小家電,真是太實用了!吃膩水煮蛋的時候就給芬達用雞蛋杯做雞蛋捲,把雞蛋打散,加點玉米、蝦仁、蔬菜、胡蘿蔔丁什麼的倒入雞蛋杯,給小芬達穿好衣服安頓到餐桌椅上的時候,香噴噴、熱乎乎的寶寶營養早餐就做好啦!