從今天起，把美味優酪乳當零食！

對於女孩子們來說，優酪乳是美容減肥的佳品。但是每天只是喝優酪乳，未免太過單調。除了往優酪乳里加水果，還有沒有其他方法呢？今天我們就來學一點優酪乳料理，讓每一天的優酪乳都不重樣，每天都能吃到健康又營養的優酪乳零食。

1、優酪乳布丁

△材料

牛奶......220ml、淡奶油......50ml、糖......30g、吉利丁片......2片、優酪乳......100ml、朗姆酒......1勺、檸檬絲......適量

△做法

1.將220ml牛奶和50ml淡奶油倒入奶鍋，加入30g糖，小火煮至糖溶化。

2.吉利丁片用冷水浸泡至軟化，加入煮好的牛奶中，攪拌至完全溶解

3.等牛奶液基本冷卻後，加入100ml原味優酪乳和1勺朗姆酒攪拌均勻

4.將布丁液過篩後裝入模具，然後放入冰箱至第二天，食用時加入檸檬絲味道會更好哦

2、優酪乳蛋糕

△材料

低筋麵粉......40g、玉米澱粉......24g、優酪乳......200g、黃油......48g、白砂糖......70g、雞蛋······4個

△做法

1.將低筋麵粉和玉米澱粉過篩備用

2.將黃油切小塊加熱融化後與優酪乳混合

3.將蛋白和蛋黃分離，並將蛋黃逐個加入到優酪乳液中，每加入一個要攪拌均勻

4.將過篩的麵粉倒入蛋黃糊中，充分混合均勻

5.蛋清中加入白砂糖，用打蛋器打至濕性發泡。

6.將蛋白分三次加入到優酪乳液中，並用切拌法攪拌至充分混合

7.倒入模具，震幾下消去氣泡，烤箱中層，水浴法，160℃，60分鐘。

8.最後取出冷卻至室溫後放入冰箱3-4個小時即可食用。

兩款美味的優酪乳零食學會了麼？每天吃優酪乳助消化還減肥哦，趕緊試著做起來吧！