補充體力，陪你休閒一刻

乳酪夾心酥餅步驟簡單，咬上一口超級酥，入口即化，香味濃郁，好吃停不下來的節奏，充饑解饞好搭檔，口齒間充斥著幸福感與滿足感，配上一杯濃香的咖啡享受著愜意的下午時光?

口感與蔓越莓餅乾完全不同大家可以試試哦。

材料：

餅乾：低筋麵粉130克 黃油 60克 糖粉 60克 蛋黃 1個 椰蓉 20克

夾心：奶油乳酪 30克 黃油 10克 糖粉 10克

做法：

1、做餅乾前先把黃油室溫軟化，加入糖粉攪拌

2、攪拌至顏色變微白就可以了

3、然後加入一個蛋黃攪拌均勻

4、底筋麵粉跟椰蓉混合一起過篩後加入到麵糊中

5、將揉好的麵團整成長方形條，然後放入冰箱冷凍30分鐘，不是冷藏哦

6、待凍硬後取出切成約5mm厚的片狀（我這個切厚了，有點手殘了）

7、逐個擺在鋪有油紙的烤盤中，表面刷上蛋黃液

8、放入提前預熱好的烤箱，上下火180度，中層，烤10~15分鐘左右

9、黃油和奶油乳酪室溫軟化後加入隔水融化的黃油，再加入糖粉拌勻，做成夾心

10、裝在裱花袋

11、待餅乾完全冷卻後擠上即可

本食譜由萌城美食製作，請期待下一期！