【萬聖節美食】第一波，小清新的呆萌小南瓜

一年一度的萬聖節就要來了，雖然中國的氣氛沒有那麼嗨，但我們也可以自己在家做一些美食來應景的，萬聖節各種美食走起！第一波，先來個小清新的南瓜糕，萌萌的小南瓜，做法簡單，造型逼真，極討小孩子歡心，又符合萬聖節主題。

可愛的造型加上軟糯香甜的口感，作為茶點和餐後甜點非常合適，超級好吃哦！

材料：糯米粉 100克 ，南瓜泥 170克 ，糖粉 適量 ，紅豆沙 適量 ，蔓越莓 適量

做法：

1.南瓜去皮切成小塊，放入蒸鍋裡蒸熟

2.蒸軟的南瓜加入適量糖粉，放入料理機中攪打至細膩

3.攪打後的南瓜加入糯米粉揉成團

4.將麵團分成30克每個的小擠子，搓圓

5.然後壓扁，包入紅豆沙

6.再收口，捏成南瓜的形狀，用牙籤或刮板刻出6條線形成南瓜的紋路，頂部上蔓越莓粒

7.擺好盤後放入蒸鍋中至大火蒸5~15分鐘，蒸熟即可

小提示：

1.南瓜的品質很重要，顏色橙黃，蒸出來又面又甜的才好吃。

2.在蒸南瓜糕時，中途要不時將鍋蓋掀開一下，散發部分熱氣，以免蒸氣溫度過高，使南瓜糕塌陷。

3.大家做南瓜燈挖出來的南瓜可以用來做材料，不會造成浪費。

本食譜由萌城美食製作，請期待下一期！