全能營養庫，寶寶補腦其實吃蛋就可以

說道蛋類，相信更多的人首先會想到早餐，因為目前這也是很多人早餐的選擇之一吧！各類的卵食中含有豐富的蛋白質等營養，能幫助我們滋補身心，是咱們理想的營養庫 。而每個寶寶出生後，整個家庭都是會傾注全部的關愛，恨不得給他全世界。每個做父母也都希望自己的寶寶擁有聰明的大腦，所以，還在寶寶很小的時候，一些補腦的食材也就已經上了寶寶的餐桌。寶寶到了添加輔食的階段，醫生都會建議給寶寶添加蛋類。

其實我們成人常吃的可能就是雞蛋，因為雞蛋價格相對比較便宜一點，也算是很普通的食材。如果是寶寶食用的話，選擇面就會比較多一些。說起蛋類，種類還是挺多的，所以下面就由小編來說說這些蛋與蛋之間有什麼營養價值上的差異，而我們的寶寶又該如何做選擇呢？

農家鵝蛋

農家散養的鵝蛋與鴨蛋的營養元素差異也不大，但是鵝蛋裡面含有的優質蛋白質也是非常豐富的，也屬於易被人體吸收的完全蛋白質，鵝蛋為人體能盡可能多的提供熱量。

鴿子蛋

鴿子蛋被譽為是動物界的人參，對於孕婦和寶寶食用非常好。鴿子蛋裡面含有豐富的優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養物質，鴿子蛋裡面的優質蛋白質易被寶寶吸收，增強寶寶抵抗力，促進大腦發育。而鴿子蛋還有一個優點，可以幫助預防小兒麻疹。

野雞蛋

野雞蛋比鴿子蛋稍大，外殼呈黑綠色。野雞蛋裡面同樣含有豐富的優質蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等，但是野雞蛋內富含DHA、卵磷脂等，這些物質對於寶寶大腦的發育都是很有利的元素。

新鮮鴨蛋

鴨蛋的營養價值與雞蛋差異不大，但是鴨蛋裡面含有較多的維生素B2，是寶寶補充B族維生素的理想食品。同時鴨蛋比雞蛋含有更多的鐵和鈣，對於寶寶補鈣來講，鴨蛋更有優勢。

新鮮農家雞蛋

一株雞蛋主要有蛋殼、蛋白及蛋黃三部分組成，卻含有大量的維生素等高生物價值的蛋白質，在本草中也把它列為潤肺利咽，清熱解毒等滋補的上品，日常中別忘記吃點哦。