懶人午餐，5分鐘飯菜都有，你信嗎？

【推薦理由】 PE 環保塑膠， 加厚家用切菜板，防滑紋理不傷菜刀，有大小型號好幾種可選擇。環保健康，無毒無味，好清洗，持久耐用，是時尚主婦們大愛的菜板。

今天和朋友閒聊，說起了洋蔥，我說我們這都喜歡吃白色的洋蔥，因為口感帶有甜味，要比紫色的洋蔥口感好，紫色的洋蔥只有內地人愛吃的，那位說自己對洋蔥知識特別的瞭解，說自己也愛吃洋蔥。我隨即發了一道菜譜的名字“饢燜皮芽子炒肉”，馬上那位就說是新疆菜，我也肯定的說是，我隨即發去“皮芽子”是什麼，那位傻了，問我“皮芽子” 是什麼東西？哈，不說你對洋蔥知道的多嗎？那位急了，說這是你們的方言，他說：“北京話，管洋蔥還叫蔥頭，圓頭呢”。嘿嘿 ，每個地方都有自己的方言 ，天外有天，不要說自己對某一個東西都特別的瞭解，因為那位老說我孤陋寡聞，總局限在家裡，這次被我問倒了，氣的說我女人小心眼。

【推薦理由】這是新疆 特色饢， 小芝麻油饢。這是我大愛的芝麻饢，味道香酥，口感極好，可以做主食，零食，還可以做菜，比喻饢包大盤雞，饢包肉等，還可以做早餐，用牛奶泡著吃，也是出門旅遊帶著很方便的美食。

新疆人把洋蔥叫做“皮芽子”把豬肉叫做“大肉”把豬油叫做“大油”把植物油叫做“清油”，我原來寫菜譜食材時，就這樣用方言寫的，好多朋友提意見，看不懂，後來都改成大眾語言。皮芽子是洋蔥的別名，皮芽子一詞源於突厥語西匈語支，由於新疆地區民族成分複雜。長期出現各民族雜居現象。突厥語 洋蔥的叫法逐漸被音譯為“皮芽子”。隨後在新疆各地普遍稱作。

【推薦理由】這是草原峰煌羊腿肉，內蒙草原散養新鮮生羊肉，羊肉鮮嫩，口感細膩，無膻味。適合烤肉，炒，燉、做手抓飯，手抓肉等等。

主料：饢 皮芽子（洋蔥） 羊肉

輔料：植物油 鹽 孜然粉 青辣椒 辣椒粉

做法：1、把 皮芽子切絲，青辣椒切絲，羊肉切絲

2、熱鍋涼油，加植物油羊肥肉煸出油，加羊肉絲翻炒，加洋蔥絲翻炒均勻

3 、加辣椒粉、孜然粉、鹽翻炒均勻，加辣椒絲嘗味出鍋

4、把饢切小塊，擺在盤子一邊，把炒好的羊肉倒在上面即可

【推薦理由】 明爵32cm真空炒鍋，不粘無油煙平底鐵鍋 ，可供電磁爐、燃氣灶通用。配有玻璃蓋子和木質鍋鏟， 物美價廉 ，愛爆炒的和愛煎魚、煎肉的很適合使用。

 小貼士

有羊肥肉炒出的羊肉鮮香，不可久炒

【推薦理由】 三品廚房菜刀 ，不銹鋼菜刀，雙面精緻研磨拋光 ，刀口均勻平整，適合切、砍、剁，好鋼才鋒利 ，不費勁 ，只需一刀 。抗腐蝕，好清洗，主婦們最喜歡的也是好用好清洗的菜刀。