旅遊景點好吃不好吃小吃盤點11：城隍廟

上海城隍廟確實是有“廟”的，供奉著道教的城隍爺，每日裡也有香火彌漫，信眾往來，不過嘛，去逛城隍廟的人，大多走不到那裡去，一路上的誘惑實在太多，況且還有人山人海的互相阻攔，很多人壓根就不知道這個廟是真的存在。名聲在外，很多人不知道去城隍廟是去幹什麼的，等逛了回來，回憶起來也只有人山人海，不知道大家擠來擠去都幹了些什麼，去看人嗎？去吃小吃嗎？肚子倒是不會餓著，可到底吃了些什麼下肚呢？也是一片茫然。在此，就幫去過的朋友回憶回憶，幫沒有去過的朋友，展示展示，去城隍廟，擠進人堆裡，你可能看到的小吃是哪些吧~

如果你家鄉的小吃，出現在裡面，一定不要好奇，這才是上海這個城市的性格嘛。

寧波湯糰

皮糯餡足，店大呢也不欺客，幾隻湯圓裡，該有的內容都有。糖的鹹的肉的，任君選擇，麵湯裡一撈，個個都是團乎乎的小胖子。只要不是暑天，端兩隻團子吃起來，總不會太差。

小籠

蟹粉小籠、灌湯小籠，味道如何就不去論了，首先樣子就做的玲瓏喜人，這也是其他景點小吃節需要學習學習的，起碼色相還是要做的對得起遊客才行。

煎餅

北方煎餅的南方製作版本，工具、用料、手法儘量靠近北方煎餅，但是吃到嘴裡，百般不是那個味，還是差在麵粉上頭。

豆腐腦

乳鴿

香炸乳鴿、酥烤乳鴿和炸鵪鶉一樣，相對其他品種的小吃來說，在城隍廟紮根的時間要長一些，幾乎可以追溯到民國時期，不過做法肯定早就變化過幾次了，這就像炸雞腿一樣，饞人的作用比較大，味道就是一個肉香，要說好吃到哪裡去，也不至於。

三丁包

用五花肉丁、筍丁、雞肉丁做餡兒，面皮有韌勁而又鬆軟，滿口油香而不膩，是正宗的三丁包子，你在城隍廟看到的三丁包子大多只能老實本分的稱為包子。

蒸點

粢飯糕

相比較外皮香脆內裡軟糯的粢飯糕，我更喜歡的是糍飯團，用糯米包裹住油條的一種吃法，不過賣得不多。

排骨年糕

年糕幾乎一年四季都有配菜可用，過年過節平日裡，就吃排骨年糕，夏秋季節吃毛蟹炒年糕，很考手藝。春天呢，正好吃上新鮮出頭的薺菜炒年糕了。在城隍廟的小吃裡，排骨年糕幾乎是家家都有的“點心”，手藝參差不齊，大多做的都是肥膩不堪，排骨被厚厚的麵糊裹起來，分量要麼極少，要麼肥瘦比例嚴重失調，總之是不好吃。年糕也沒有好味道，不如到其他路上吃好。

香酥雞

桂花拉糕

油墩子

也就是蘿蔔絲餅。

開洋蔥油拌面

開洋是用鹽醃制以後曬乾的蝦米，用香油和蔥炸香，淋在麵條上，就是上海家常的一道拌面，與其在城隍廟吃，不如自己在家做咯。

生煎包

擂沙圓

煮熟的湯圓，裹上一層糯米粉、赤豆粉、黃豆粉等，就是擂沙圓，類似重慶的三大炮，是糍粑湯圓的另一種吃法。

蹄髈

糟田螺

城隍廟的糟田螺大多是煎好“尾巴”的，借助牙籤，或是直接用舌頭使巧力，肉就可以輕鬆的滑入口中，建議去大的名店裡吃，糟料原料有保障一些，還確實能吃到汁香肉美，小有回味的田螺。

眉毛酥

眉毛酥據說是因為像眉毛所以叫這麼個名字，我看著更像貝殼，裡面裹有肉絲、筍絲、香菇絲。如果是豆沙的，也會很好吃。

麻球

單檔雙檔湯

單檔指的是湯裡有一個百葉包加上一個麵筋，雙檔呢就是兩個百葉包加兩個麵筋，湯頭是用香菇、筍子和肉骨吊出來的，起鍋撒上汆水的蔬菜和芫荽，清淡得讓北方人不想看，倒是別有一種鮮美。配著點心小籠吃，很有上海人悠閒時的那一股味道。另一種叫油豆腐線粉湯的，不知道和這個湯是不是就是同一種吃食。

崇明糕

高橋松餅

雙釀團

蘭花豆腐乾

醉蟹、蒸蟹

豆腐花

梨膏糖

聽起來像中藥，實際成分中也確實有不少藥材。是將砂仁、佛手、茯苓、半夏、桔梗、杏仁等和白糖混合以後，加上梨水，熬成的糖稀。可以裝瓶密封放在陰涼處，要吃的時候舀一勺調水喝，也可以等待冷卻以後切成方糖食用，據說有潤肺止咳的效果。

雞鴨血湯

醬拌麻糊

麻糊似乎就是河南的麻腐，像涼粉塊一樣，可以炒著吃可以拌著吃。本身沒有什麼味道，全靠佐料。

雞粥

奶油五香豆

列出的這些，只是城隍廟小吃裡的滄海一粟，何況還有酒店裡的各種吃食。對於我來說，城隍廟光是看看就飽了，人多得讓人只想跑出來，全國小吃最密集轟炸的地方，大概就在這裡了吧？

（圖片整理自網路）