這家杭城最潮的火鍋店!來了!
杭州最潮的酒吧在哪裡?當然少不了要提上老浙大橫路的Aurora酒吧!Aurora哪哪都好,就是缺個喝完酒吃夜宵的地兒,老闆們終於耐不住了,索性在自家樓下開了一家火鍋店!
一起開這家火鍋店的人,可都是美食圈裡響噹噹的,跨界美食玩家喻小2,澳洲美女淩趕,美學生活家月亮晶晶也會在這裡分享⋯⋯
這群人的目標就只有一個,用美食喚醒Aurora白天的生命力!
才剛開業,就已經人人人人人人人⋯⋯聽說到晚上九點還有三、四十桌在等位!果然是火鍋的力量⋯⋯
辣·鮮生的環境風格基本延續了Aurora的現代氣息,
但吃的卻是地道的四川火鍋,這種視覺與味覺的差異倒是給感官帶來了更多的刺激感!
鍋底就可以征服一切!豬蹄鍋、辣鍋、菌菇鍋、九宮格!
人氣那麼旺怎麼能少得了小編,小編可是第一時間就沖過來品嘗了!還沒尋開心呢,就已經被用料十足的鍋底征服了!
鴛鴦鍋一面是四川辣鍋,一面是營養豐富的蹄花鍋,蹄花鍋裡有整整一大只誘人的豬蹄,而辣鍋則是怎麼煮都不會變色的牛油鍋底,重料+兩斤牛油沸騰起來,那香味就已經把人魂勾了!
先嘗一口超大個的豬蹄,白花花的豬蹄酥軟到不行,濃郁的膠原蛋白已經和湯底混合在一起,吃完變美變瘦變漂亮,哈哈哈哈......
愛辣的吃貨們也可以選擇經典的九宮格啦!這可是新一代的滿天星辣椒!保證辣到你直呼爽爽爽⋯⋯
不過這裡最厲害的卻是菌菇鍋底!包括牛肝菌在內的九種菌菇,用秘制雞湯經過三小時的熬制,天呐,鮮到咬舌頭!
也沒什麼就是食材牛逼!
紐西蘭牛肉、最全最好吃的菌菇都在這裡!
黑松露、松茸、羊肚菌、牛肝菌、金耳、雞縱菌、有機牛排菇、銀耳、舞茸、黑皮雞縱、花菇、靈芝切片......
你知道的不知道的菌菇這裡都全了!
最厲害的是這個“灰樹花”!
傳說中的抗癌之王,據說只有日本和中國才有新鮮的灰樹花,不僅營養價值高,味道也是鮮鮮的,還不趕緊搶起來!
店名: Aurora-辣·鮮生
地址:環城東路85號一樓
(老浙大橫路 虹泰寵物醫院隔壁)
電話 / 0571-85265662
營業時間 / 下午17:00 — 淩晨2:00