1塊5一根的老冰棒們,現在還值得一吃嗎?
這幾天,你在魔都被曬化了嗎?還健在的話,就來聊聊吃冰棒。
小時候的夏天,總期待聽見那句吆喝“賣冰棒—冰棒—吃伐!”,然後捏著錢奪門而出。只見弄堂裡出現一個背影、一輛自行車,車上馱著墊著棉被的木箱。付過錢後,急吼拉絲地剝開冰棒的那層包裝紙,甜絲絲地舔起來了。
如今,弄堂裡再也沒有那聲吆喝,但局座時常會想,那些兒時記憶裡的冰棒還在嗎?如果還有,那味道又如何呢?
▲本局這COSPLAY,你們給幾分?
幸好,現在冷飲廠商當中也流行復古風,讓局座尋找兒時冰棒的計畫得以實施。一番搜尋之下,綠豆、赤豆、鹽水、花臉雪糕、血糯米、香蕉先生、脆皮雪糕、7個小矮人、西瓜冰棒、奶提子、雪橙、綠舌頭、玉米雪糕這13類冰棒組成了此次食鑒的名單。
▲這些冰棒裡,有你小時候的最愛嗎?
為了能更精確地找到記憶裡的味道,我們把市面上同種口味但不同牌子的冰棒一口氣全買回來了,就是為了要找到對的“那一根”。
▲冰棒塞滿冰箱時的滿足感,你懂的
這麼熱的天,還不趕緊嘗一根!等著中暑咩?
食鑒開始
綠豆冰棒組
小時候,80後心目中的綠豆冰棒,是長這樣的:
90後理解的綠豆冰棒,是這樣的:
現在這支綠豆冰棒的隊伍,壯大到了這樣:
看這包裝設計,好像也沒比原來進步多少?價格倒是依然實惠,最左邊的亮亮牌1元<光明牌1.5元=泰康金雞牌1.5元<蒙牛綠色心情2元。
扒衣見君之後,發現身材和膚色差別很大呢:
記憶裡的“那一根”獎:光明牌綠豆冰棒
冰棒顏色跟家裡煮的綠豆湯顏色很接近(家裡燒過綠豆湯的知道,湯色不會是綠色的),整體口味比較清淡,帶點薄荷味。空調房裡吃完一根,會有一種剛用六神花露水洗了個澡的感覺。唯一還原度不足的地方在於,綠豆不像小時候的冰棒那樣集中在尖尖頭,一口就能咬完的了。
其它吐槽:
撇除記憶光環的話,泰康金雞牌的百合綠豆冰棒用料實在,口感比較濃郁,推薦。
亮亮更像是加了風油精版的光明牌綠豆冰棒,清涼指數更高。
綠色心情還是那個配方,還是那個味兒啊~
赤豆冰棒組
赤豆組同樣維持著良心價,包裝畫著鬼畜赤豆姐妹的亮亮牌1元<光明牌1.5元 = 泰康金雞牌1.5元 = 上海麥豐1.5元/支。
脫衣之後,這回顏色差別沒那麼大了:
記憶裡的“那一根”獎:亮亮牌赤豆冰棒
戳中局座記憶點的,不是大顆的赤豆,也不是甜甜的冰棒,而是亮亮加的那一點點桂花。恰到好處的香氣,會讓你想起外婆做的桂花赤豆小圓子甜羹,吃著吃著簡直要淚流滿面了。
其它吐槽:
光明的赤豆冰棒硬成狗!差點把局座的牙給磕下來,調味還是遵循清淡風,赤豆雖多,但卻吃不出赤豆味道。
泰康金雞秉持著用料扎實的原則做冰棒,大顆赤豆看得見,可惜糖的下手有點狠,太甜。
用紅豆沙做的“紅色心情”,獵奇的同學們可以買來試試。局座有點明白蒙牛為什麼這麼多年隻做“綠色心情”了……
融化了一根娃娃雪糕之後,局座有點上癮了……這裡是綠豆赤豆兩兄弟的表現:
鹽水冰棒組
亮亮的包裝畫風又變了!忍不住要給泰康的包裝設計師好評……1塊錢現在能買到的東西真的不多了,但仍然包括光明牌1元/支、亮亮1元/支,多加2毛5分可以買泰康金雞牌。
鹽水冰棒是打開包裝還冒著涼氣的,看著就解暑。
記憶裡的“那一根”獎:光明牌鹽水冰棒
重說三:就是小時候的味道!就是小時候的味道!就是小時候的味道!一塊錢買了不吃虧,一塊錢買了不上當。
其它吐槽:
局裡一位同事的神評價:吃出了曖昧的味道。(局座表示沒理解...)
不知怎麼吃出了一股子自來水味,鹽味倒是不明顯。
在中午烈日暴曬下的柏油路面,流著淚的鹽水冰棒組:
娃娃雪糕組
哎,娃娃雪糕的包裝設計水準,二十年如一日……價格還是沒有超過坐一次公車的費用,光明1.5元/支、伊利2元/支、田牧2元/支。
脫衣之後,有點驚嚇到局座——娃娃與娃娃的長相和表情,差別真是大啊!
記憶中的“那一根”獎:田牧80後花臉雪糕
▲雖然得獎了但是還是要說,笑得有點毛骨悚然……
田牧這個牌子沒怎麼聽過,但是它的娃娃雪糕,臉頰部分奶味香濃不膩,頭髮眼睛嘴巴是淡淡的苦咖啡味,還原度百分百。(話說,你還記得小時候娃娃雪糕的頭髮眼鏡嘴,到底是咖啡味,還是巧克力味?局內為了這件事已經吵翻天了……)
其它吐槽:
▲這位娃娃好像不太高興……
光明的娃娃雪糕口感綿密,整體味道不錯,感覺在以前的配方上有所升級,頭髮眼睛嘴巴濃郁的是巧克力味兒的,為此被咖啡派的食鑒員們拉下了王座。
伊利的娃娃雪糕太甜,香精味重、黑色部分有種廉價巧克力的味道,差評~
PS:小時候吃娃娃雪糕,吃到一半掉地上的噩夢,這回也再現了:
香蕉先生組
雀巢的始祖香蕉先生已經停產,現在取而代之的是一系列香蕉型、但不是香蕉味的冷飲。倒是競爭對手光明(香蕉雪糕2元/支)和田牧(那香蕉4元/支)複刻了類似“香蕉先生”的冷飲,當然,包裝上看不到一絲從前的影子了。
記憶中的“那一根”獎:空缺
講真,田牧和光明要是能合體就好了。光明的香蕉雪糕竟然沒有香蕉皮,但蕉體就是那熟悉的香香的味道。田牧的香蕉皮還原度很高,但芯子吃起來卻更像打發的淡奶油。下一步局座準備去買雀巢那個不是香蕉味的笨Nana來吃吃看了……
脆皮雪糕組
局座是真不記得最早的脆皮雪糕外包裝長啥樣了……到張韶涵講著“喜歡你、沒道理”為伊利巧樂茲代言的時候,已經是2000年之後的事兒了。除了那些動輒10多塊的洋品牌,現在還在認真做脆皮雪糕的品牌還真不多。
記憶中的“那一根”獎:空缺
雖然兩者都不太像是記憶中的脆皮雪糕味,但都值得費點筆墨來表揚。
巧樂茲不愧是國產冷飲中的常青樹,3塊錢你能吃到薄得剛剛好的巧克力脆皮、藍莓果醬、香草霜淇淋,還有內層的巧克力,味道比較豐富。表面脆皮的堅果仁也並沒有偷工減料,難得。
這根名叫“巧布斯”香芋味雪糕,重點不在於外面的脆皮,而是裡面的霜淇淋,完全還原了以前的香芋杯的味道!就是已經停產的這貨——
為了緬懷香芋杯,也要幹了這根“巧布斯”!
當然它們也沒逃過局座的魔爪,脆皮融化起來畫風還挺特別的……
血糯米組
唯一一根在包裝上神還原的冰棒,竟然是亮亮!對,就是前面那家在包裝上印著老乾媽Style創始人頭像和鬼畜赤豆的品牌……這裡要給它家風格各異的包裝設計師給跪了。
記憶中的“那一根”獎:光明牌血糯米雪糕
一吃就知道是光明家的血糯米,糯米的味道很濃,很天然的感覺,甜度剛好。食鑒局冰箱那麼多冷飲當中,最早被搶光的品種,正琢磨著回購……
血糯米口感比較硬,甜甜的,雪糕的味道有點像世面上流行的血糯米奶茶,總體也不錯。
西瓜冰棒
西瓜冰棒有好多品牌出過,不過現在魔都市面上,除了亮亮家還在堅持生產西瓜冰棒(1塊/支),基本找不到其他牌子出這個口味的了。
顏值上對西瓜的還原度不高,包裝圖片和實物,簡直是買家秀賣家秀級別的差異。另外,你見過西瓜籽全集中在最上面的西瓜咩?西瓜子從以前的巧克力換成了赤豆,其它部分的口感就是很濃的糖水香精味,瓜皮部分以前是青檸味冰棒,現在基本沒有了。色素嘛……呃,你不會想看吃完以後那根棒子的。
奶提子
別以為局座找錯了圖,事實上大多數比較老的年輕人聽過的“冷狗”,就是奶提子的前身,現在賣1.5元/支。
失望就兩個字,局座我只說一次:奶油味完全不似小時候那般純正,只吃到甜味;裡面的葡萄乾也少得可憐,乍一看還以為就是光禿禿的奶油雪糕,根本沒有以前時不時就吃到一顆葡萄乾的驚喜感。
綠舌頭
別看包裝好像沒怎麼變,但旁邊的文字變了……這只獅子從百樂寶變成了麥酷獅。
輕輕一口咬下去,非常滑潤,青檸的味道讓你覺得這配方,奏是那配方。不過你造嘛,綠舌頭根本不應該咬著吃啊……把它舔成一條軟趴趴的舌頭,才是樂趣所在。
雪橙
局座小時候的奶油冰棒、可哥冰棒、橘子冰棒,都是左邊這種油紙包裝的,每次撕下來,都恨不得把紙也舔一舔。現在這類冰棒,都進化成了“老XX”系列,或者像光明家的,改名叫“雪寶”、“雪橙”,不瞭解的都認不出來啦。
打開的那一瞬間,局座就知道自己買錯了……這哪裡是橘子冰棒嘛,看著倒是更像奶油雪糕,但是吃起來卻帶點橘子味道。講真,和小時候的橘子冰棒很不一樣,但是感覺吃著高級多了,價格還是很親民的,一塊五。
玉米雪糕
以前是蒙牛的,現在變成是伊利在做,一塊五一根。不搜不知道,原來以前的玉米雪糕包裝這麼……驚悚。
與以前一樣,隔著包裝袋就能聞到那股子玉米味。軟軟的蛋皮似的外皮,包裹著淡淡甜味的雪糕。不是一家公司,卻做出了一樣的味道,給接盤俠伊利一個贊。
7個小矮人
名字叫七個小矮人,但為什麼裡面只有6根小冰棒——這件怪事局座20多年都沒搞明白。現在看到早古的外包裝,反倒是有點懂了……眼圈發黑像流血的白雪公主,少了一個小矮人,細思恐極。相比之下,現在的包裝簡直是普通到平庸啊,而且改頭換面叫“七劍客”了。然而,裡面還是只有6根!最後一個劍客死哪兒去了……
樣子好像還可以,可吃起來就像用香精糖水凍成的冰塊,有一種小時候的水果硬糖味。看局座吃就好,不推薦你們買來懷舊。
不太好吃的冷飲,玩起來更沒負擔了,融化的過程中它自己會滾動:
紫雪糕
不是很懂光明為啥在改版時要把紫雪糕的棍子拿掉,用手捧著這麼一塊很容易化掉的雪糕來咬,真的很不方便啊……
付出了丟掉棍子的代價之後,紫雪糕本身倒是比小時候的好吃。早古的紫雪糕外殼,能吃出代可哥脂的味道,現在的口感更接近普通巧克力,整體就是一大塊不帶果仁的脆皮雪糕。
食鑒結論
講真,這次食鑒更像是我局借著冰棒來了一場穿越時光的旅行,吃吃喝喝的同時,還找回了兒時的快樂記憶,實現了偉大的夢想——冰棒暢吃。
▲這些天裡局座的戰果
鑒定下來,像光明、亮亮、泰康金雞這些老品牌,在物價飛漲的時代,依然用著良心料,賣著良心價,而且還在不斷更新著自己的配方,努力趕上時代的步伐;而田牧這樣的並不為人熟知的品牌新秀,能把花臉、香蕉先生做出老品牌的味道,也值得給贊。
以下是推薦款總結:
對於味道已經一去不復返的奶提子、西瓜冰棒等等,也不必太過惋惜,畢竟這個時代發展得太快了,總有更好吃的東西把前浪拍死在沙灘上。總結一句話就是:且吃且珍惜!
最後是冰棒們犧牲自己,奉獻的最後演出~