你吃過“懷抱”著蝦的雞肉丸嗎？

王叔叔今天教大家做「蝦仁雞肉丸」，雞肉剁成肉泥，搭配蝦泥，營養豐富味道好。

蝦的營養價值非常高，除了含有豐富的優質蛋白，還有多種維生素，礦物質和微量元素。而且蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，用蝦作為原料做些寶寶餐再好不過啦！

話不多說

教程來啦

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Shrimp chicken meatballs

· 需要 食材 ·

雞胸肉320g丨蝦仁110g

麵粉1/2杯丨鹽少許丨胡椒粉少許

雞蛋1個丨澱粉3湯匙丨炸粉1杯

· 準備 工作 ·

雞胸肉剁碎備用

將鮮蝦去砂去皮，去掉蝦線和蝦腸

· 難度 係數 ·

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步 驟

- step 1 -

①將鹽、胡椒粉和麵粉倒入切好的雞胸肉裡

攪拌均勻

- step 2-

②雞肉糜包裹蝦仁，捏成丸子

裹上澱粉、雞蛋液和炸粉

將烤盤放入預熱為220°的烤箱

烤25分鐘

“懷抱”著蝦的雞肉丸

新鮮出爐

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雞胸肉剁成肉泥，孩子也能很好地消化。

可以用肉質緊實的雞腿肉代替雞胸肉哦~

丸子的大小也要恰到好處，方便孩子食用。

因為是用烤箱，而不是油炸，所以不會太油膩。

在雞肉丸上擠上番茄醬或者淋上辣椒油，味道更佳。