一到冬天特別怕冷？常吃這5道菜就行！
前陣子看了個相親節目，被嘉賓和嘉賓父母的言論雷的裡焦外嫩。一位自詡是高級營養師的媽媽在被問及對兒媳婦有什麼要求的時候，她說：“女孩手腳冰涼的不要，手腳冰涼的女孩就是宮寒，生的小孩會疝氣和營養不良！”
What？
這真的不是在逗我？
哪本營養教科書上寫的手腳冰涼就是宮寒？！
看來，不得不跟大家科普一下了。
以便讓其他家長不再對手腳冰涼的小天使們有偏見。
一般情況下，手腳冰涼既不是因為基礎代謝低，也不是因為太胖或太瘦，更不是因為上輩子折了翼，而是：皮膚下有冷、熱受體細胞，可以感受外界溫度的變化，參與調節體表溫度。當冷受體細胞感受到寒冷時，就會關閉毛細血管，讓血液更多地流向心臟、肺部等重要器官，這樣一來，流向外周的血量就會減少，所以手腳和臉一般會比較冷。
而女生手腳冰涼的現象比起男人要頻繁得多，常常也厲害得多。因為：女性對溫度變化更敏感。
同樣身處寒冷中時，女性的血管收縮相比男性更加迅速、更加強烈，之後也需要更多時間才能恢復。1998年發表于《柳葉刀》（The Lancet）上的研究（物件219人）就證實了這一點：雖然女性平均體溫較男性要高出0.4華氏度、但她們的手溫卻要低整整2.8華氏度。所以女生手腳冰涼的問題，更容易被人發現，且當作某些事的判斷標準。
所以
女孩子手腳冰涼 ≠ 宮寒
是什麼導致手腳冰涼？
多是以下原因：
①手腳冰涼是由於體內陽氣不足瘀滯不通，洋氣不能布達到四肢。
②平時不注重保暖，加之喜歡寒涼的食物。
③缺乏運動。
怎麼改善手腳冰涼的問題？
姜水 泡腳
取15——30克生薑，拍扁，加小半鍋水蓋上鍋蓋，煮上十分鐘左右。煮好後，將全部姜水倒出，加入適量冷水。泡腳時水應沒過腳踝。
生薑可以驅寒：現代醫學認為，生薑能夠刺激毛細血管，改善局部血液迴圈和新陳代謝，非常適合怕冷，容易手腳冰涼的人。
適度 運動
①適度運動可以使得血液重新回到肌肉和皮膚中去。例如：跑步，騎車。②也可以分別按照順時針、逆時針方向旋轉手腕，腳腕，改善手腳涼的問題。③站立時上下踮腳、利用樓梯兩腳一上一下的小幅度跳躍，可以鍛煉小腿肌肉同時增強心臟能力，改善手腳涼問題。
養生 食療
①維生素C：研究表明，攝取大量維生素C能增強身體對寒冷的耐受性。
②B族維生素：大部分B族維生素在體內起到輔酶作用，在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起著重要作用。
③補鐵：鐵在體內參與血紅素合成，能提高血液攜氧能力。缺氧會導致身體的能量代謝發生障礙，自然會因產生熱不夠而感到寒冷。
④補鈣：冬天日照時間短，容易引起人體缺鈣，而鈣離子有助於調節肌肉的收縮和舒張。
⑤補碘：碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量，禦寒。
食譜
紅糖水
寒冷時節強調溫補，紅糖水具有化瘀散寒，暖胃健脾，緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素。煮紅糖水時，可以加一小塊薑，利水利尿。
溫補烏雞湯
材料：
烏雞500g丨枸杞15~20g丨百合30g丨黃芪10~20g
做法：
雞肉洗淨，大火煮開後撈出清除血污，
放入高壓鍋或燉鍋中，加入枸杞、百合、黃芪及調料
燉爛即可
功效：
烏雞溫中益氣，枸杞溫補腎，百合滋陰潤肺，黃芪滋陰溫腎，適合身體虛弱，疲勞乏力，怕冷的人食用。
加減三紅湯
材料：
紅豆250克、紅棗15~20枚，紅糖適量。
做法：
把紅豆洗淨，浸泡兩個小時，紅棗洗淨去核。鍋中放入紅棗、紅豆，加入600毫升水，倒入紅糖，待棗和紅豆熟爛即可飲用。
功效：
其好處在於溫而補之，溫而通之，溫而散之，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的工效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必須的礦物質與微量元素。
薑汁牛肉飯
用料：
鮮牛肉100克，薑汁5毫升，粳米500克，醬油、花生油各適量。
制法：
將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟上。
然後加薑汁，拌勻後加些醬油、花生油再拌。
把粳米淘淨放入砂鍋中，加適量水，如常法煮飯，待鍋中水將幹時，將牛肉倒入米飯，約蒸15分鐘，待牛肉熟即成。
功效：
牛肉是人體補鋅的重要來源，因此在冬季適當進補牛肉，既耐寒又可防範流感。這道菜具有祛寒健胃、補中益氣、強筋健骨和消水腫、除濕氣等功效。
白胡椒煲豬肚湯
用料：
豬肚500g，白胡椒15g，味精，白芝麻，鹽，醬油適量。
做法：
豬肚一隻，反復用水沖洗淨；
把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分；
然後把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調味即可；
另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油。
功效：
白胡椒，性味辛、溫。入胃、大腸經。含胡椒堿、胡椒脂堿和揮發油等。功能溫中散寒，醒脾開胃。豬肚即豬胃，性味甘、微溫，入胃經。功能健脾胃，補虛損，通血脈，利水，除疳。