中西糕點齊登場,看誰能喚醒你的味蕾?
糕點通常是以麵粉或是米粉、水、糖、油脂、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料等,經過多重工藝手工製作而成的。對於吃貨而言,不管是具有民族特色的京式、蘇式、津式等,還是能代表西方民族風格的德式、法式、英式、俄式等,都能給人舌尖上的味蕾帶來別致的享受。慵懶的午後,不妨沖泡上一杯清香的下午茶,在配上造型精緻,味道香甜而不膩口的美味糕點,即能讓平日緊張的情緒好好的放鬆一下,又能給味蕾和視覺來場雙重的別致盛宴,那簡直是大寫的一個“爽”字。說到這,對於糕點“情有獨鍾”的你,不妨看看下面這些美味的糕點吧:
一:中式傳統糕點
【鹹蛋黃肉鬆青團】
江南人常常把春天裡第一次吃青團叫做“嘗春”,鹹蛋黃肉鬆青團可以說是真正屬於春天的時令美食。知味觀的這個是選用新鮮的艾草、糯米和黃肉,經傳統手工工藝製作而成,其入口糯韌綿軟,香糯可口,並有艾草的清香味。
【豆沙蓮蓉蛋黃酥】
味醒的這個蛋黃酥是有豆沙和蓮蓉兩種口味的,足以滿足你挑剔的味蕾。其裡面有整顆的蛋黃,軟而不膩,沒有腥味,入口的層次感很強,先是外皮的酥香,然後是蓮蓉、豆沙的香甜,最後的蛋黃的香沙。
【玫瑰鮮花餅】
玫瑰鮮花餅是雲南的特產,這個是有玫瑰味和玫瑰、茉莉和桂花三味組合可選的,其裡面都有獨立的保裝,攜帶和食用都非常方便。入口即有外皮的酥香,又不失裡面花餡的鮮香細膩。
二:西式糕點
【雙層芝士蛋糕】
好利來的雙層芝士蛋糕,採用柔軟細膩的半熟芝士和澳大利亞的奶油芝士,經手工製作和秘制的冷凍技巧製作而成的,其入口就能感到冰涼而順滑的在嘴裡化開,細膩香甜,作為下午茶的好伴侶在合適不過了。
【西式馬卡龍】
馬卡龍又被稱為“少女的酥☆禁☆胸”,其可以說是網紅界的美食代表。其外觀上有美麗的裙邊,口感上錶殼酥脆但不發硬,裡面的內餡柔軟細膩,粘稠卻不粘牙,甜度也恰到好處,相信能給你別致的甜蜜感。
【榴槤芝士蛋糕】
味醒的榴槤芝士蛋糕,是在芝士糊中加入榴槤果泥混合均勻而成的,它底部還有新鮮的榴槤肉,打開蓋子就能聞到濃郁的榴槤香氣,入口既有奶油的質地,又不失乳酪的柔滑感。