這樣做炸醬麵，要吃兩碗了

【推薦理由】 王家五 麻辣香腸臘腸， 湖南特產。 地道湘西味 湖南味 。我吃過王家五臘腸很多次了，品質和味道真得很值得推薦，可蒸，可煮、可炒，是家中很好搭配的方便肉類。

元宵節也過完了，這年也算徹底過完了。也該清理過年沒吃完的食品了。臘味就是我最想清理的食品，今年臘肉沒有多少，臘腸倒是不少，到現在陽臺上掛著的還有臘腸臘魚熏馬腸，等想吃抓飯了，一定得做熏馬腸抓飯，這可是最難得見得抓飯類的，由於馬肉特貴，熏馬腸抓飯特稀少，一份普通的熏馬腸抓飯買到幾十元很正常的，所以做這抓飯的特少，當然吃這抓飯的就更少了。想吃的都是自己在家做。

【推薦理由】這是 北禦糧倉隨州椴木香菇乾貨，肉質超厚實細滑 ，有嚼勁，味道香濃，可燉肉，可燉雞，做餃子餡，包子餡等等，是家中不可多的乾貨。

這雜醬面是自己折騰的吃法，這和傳統意義上的炸醬麵有區別，算是形式上、簡易的炸醬麵，也是以自己和家人的口味做的，加了豆瓣醬和花椒粉香辣開胃。如果沒有胃口有愛錯臘腸的，炸醬麵的可以試試，真的不錯好吃。

【推薦理由】 女士家用菜刀， 不銹鋼，輕盈鋒利不累手，重量分佈均勻，長久用也不累手，特適合廚房新手使用。可 用於切水果、切壽司、切菜切肉，樣樣精通。

主料：臘腸 、幹香菇 、蒜薹

輔料：薑、 甜麵醬、 濕澱粉、菜籽油、鹽、 花椒粉、手擀面 、雞精

做法 :1、把臘腸用開水泡泡洗淨，切小丁，薑洗淨切末，幹香菇用開水泡泡洗淨切小丁，蒜薹洗淨切小段

2、熱鍋涼油加臘腸煸炒出香味，加薑末，香菇丁翻炒均勻，加甜麵醬和少許水翻炒均勻，加豆瓣醬一起熬制10分鐘左右

【推薦理由】 蘇泊爾炒鍋不粘鍋，少油煙炒鍋32cm，可以燃氣灶、電磁爐通用。 送優質木鏟 ，配有 不銹鋼鑲玻璃立蓋 。適合廚房新手，時尚主婦們使用。

3、加花椒粉、雞精拌均勻，加水澱粉勾薄芡嘗味出鍋

4、煮鍋加水大火燒開，加蒜薹丁煮開撈起，

5、煮鍋加開水，加手擀面煮開煮熟，撈起裝碗，加蒜薹丁澆上臘腸汁即可

【推薦理由】韓式不銹鋼湯鍋22CM ，可做小火鍋，煲湯，煮粥、燉牛奶等， 加厚不銹鋼 ，鋼化玻璃蓋， 防燙手柄 ，不粘鍋，好用好清洗，是家中一鍋多用的湯鍋

小貼士

1、臘腸也可以蒸熟再炒的，配菜的食材可以以自己的口味添加 

2、喜歡吃辣的，吃的時候可以加辣椒油 

3、因為要拌麵條吃，最好勾薄芡，這樣味道濃郁 

【推薦理由】這是實紅木菜板， 家用加厚耐用。 高端紅木， 整木一體 ，不易開裂 。有大小型號可供挑選，已經打磨處理好了，收到直接可以使用了。